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  中国大学食堂的饭菜虽然出了名的不是人吃的，但是偶尔也有食堂的师傅会做出良心发现的好菜。

  在北京的高校里，北大食堂的菠萝咕佬肉、邮电大学的宫保鸡丁、电影学院的菜肉包子以及政法大学的白米饭拌小强，都算是名菜一绝。

  说起电影学院的菜肉包子，99年的时候就轰动京城。当年香港导演杜其峰，号称香港的“黑泽天皇”（指日本电影大师黑泽明），也是香港唯一能继承吴宇生导演的“暴力美学”的导演，被业界捧为拯救香港电影的希望。

  这幺牛b的一个人，带着他的名片《枪火》来电影学院做首映——很多对自己有信心的导演都会拿自己的片子到电影学院来，希望博得一个好评口碑，这会直接影响国内庞大市场的电影票房。因为在电影学院红了等于在北京高校红了，也就等于在北京红了，在北京红了口碑就会蔓延至全国。

  杜其峰当年是自信心极度膨胀，整天在片场骂明星的那种强人，连吴镇雨这样的影帝老戏骨都被他骂到翻脸。没想到居然在电影学院的年轻学生手上吃了个憋。

  《枪火》放到一半，几个中午没吃完的菜肉包子就飞上了银幕，几个文学系和导演系的学生破口大骂，这幺烂得片子也好意思满世界吹牛说自己多好多好，居然也敢拿到我们学校来放！

  杜其峰在后台暴跳如雷，他的导演助理出来质问，一个学生问了他四个导演问题，说只要他能回答其中一个，他们就道歉。

  四个问题送到后台，不过十分钟，助理出来宣布放映后的交流会取消，杜导演身体不舒服，已经离开。

  《枪火》一片终究没有进入大陆市场，而杜其峰的电影也在后五年中没有一部在大陆影院正式上映过。

  电影学院的菜肉包子从此一战成名。

  草根英雄平民导演冯晓刚，那年把自己的新片《手机》拿到电影学院来做首映，大受好评，掌声五分钟不停。

  冯导出来跟学生见面开交流会时，句话就是：“感谢大家。其实我在后面一直非常的忐忑，我是真害怕你们学院的菜肉包子啊！”

  从那以后，非常具有炒作意识的电影学院食堂大师傅们，精心改良了菜肉包子的配料和做工，价钱也贵了一倍。电影学院的菜肉包子越卖越火，因为电影学院食堂是对外开放，可以用现金的，所以很多外地的考生一到北京，先找这口儿，好表示自己已然是北影圈中人了。

  ……

  易青他们在楼下就闻到了浓浓的包子香味，粉丝、笋干、香菇配着猪肉小白菜的香味从蒸笼飘出来，勾得人肚子都快抽筋了。

  “快快快，加速前进，一会儿卖完了！”在易青催促下，众人加快脚步。

  只有今天有菜肉包子卖的时候，主食窗口才会排起长龙。

  易青他们刚站到队伍的后面，前面的人就喊：“那不是导演系的易青吗？抗日英雄啊！”

  “前面来前面来！”

  “来我这儿来我这儿，别排了……”

  “那怎幺行呢？”易青连忙摆手道：“没有这样的道理，都是同学一定要排队的。”

  学生们还在推让，厨房里一个大胖师傅，抬着一个大笼屉，码得满满的热包子，热气滚滚的就出来了。找了张空桌子咣一放，瓮声瓮气的对易青道：“来，你们几个，来这儿坐下吃！今天我们大厨房请客，吃完尽管开口要，管够！”