�不是还有我和师傅，周燕生啊！大不了我和周燕生上阵，师傅你在旁边指点一下。到时候也可以让小丁他们过来帮忙，也不会有多艰难的。”

  周显华觉得只能这样了，又嘀嘀咕咕的骂了几句。

  晚一些，周燕生回到店里，许俏跟他简单的说了一下，对于有员工离职。周燕生的表现就淡定很多：“大不了过年换菜单，或者休息啊。”

  许俏：“.....”

  周燕生叹口气：“不过想想银行的债，我们还是撑一下，总能坚持过去的。”

  许俏点头：“嗯，现在已经好多了，不过服务行业人员流动本来就大，如果时不时就出现这种挖墙角，跳槽事件，对我们来说挺麻烦的，我们应该想想办法才行。”

  周燕生嗤笑一下：“想什么办法？总不能别人出五千，我们出一万，别人出一万，我们出一万五的工资吧？这样只会惯出他们臭毛病！”

  许俏摇头：“不是的，我在想我们可以把后厨搞成股份制，就比如粤菜系的，由主厨自己找团队加入，工资照付的情况下，还会分一些宏利给他们，这样他们做的好就拿的多。主厨下面的厨师们，都由他们自己管理，咱们就能省心一些啊。”

  周燕生抬头望着天花板想了一会儿：“这个办法也不是不行，回头试试？”

  许俏对管理也不是很精通，都是在边学边摸索，这会儿也是跟周燕生商量：“你也想想，咱们先过年，等过完年再说。”

  周燕生点点头，突然像是想起什么：“咦，老柳怎么没跟着进来？”

  ...