第一九五章:般配(求月票)
只是想看看他们随机应变的能力。”

  周显华笑呵呵的看着热闹:“小俏说的对,如果连这点儿应变能力都没有,怎么还当主厨?”

  周燕生看周显华夸着许俏,还不停的冲他眨眼,有些无奈,只能装作视而不见。

  许俏被夸的不好意思,她之所以想出这个办法,也是看了这些人的简历,简历都非常的优秀。

  甚至可以说把自己的优点放大了十几倍甚至几十倍。

  如果让这些人正常挥,可能会不分伯仲。

  可是饭店往往会有很多突状况生,这时候就是考验一个厨师的应变水平了。

  厨师们很快做好了第一道菜,有人6续端进来。

  第一道菜是指定菜红烧茄子。

  这道菜用油教多,也算是给厨师们放水了。

  周显华看了一眼过去,立马淘汰几个颜色过于浓重的:“这个,这个可以端下去了。一看就没有食欲,味道再好有什么用。”

  剩下都是色泽红亮,茄皮颜色还是鲜紫色。

  许俏每道菜都尝了一口,立见高下。

  周显华尝过,立马嫌弃的指了几道菜:“这个这个不行,油生带腥。紧张了?”

  许俏看了看,她跟周显华意见一样。

  周燕生完全没有意见,跟着尝完附和着周显华的意见。

  让三人有争议的是最后一道自由挥的菜。

  有人做了鲁菜系的九转大肠,有人做了川菜系的宫保鸡丁,也有粤菜系的豆浆鱼片。

  周显华觉得宫保鸡丁中鸡丁处理的不好,味道有些柴。

  许俏觉得九转大肠做的有些油腻,不够爽口,后味还有点儿臭味。

  周燕生觉得豆浆鱼片的鱼片不够滑嫩。

  三人觉得不好的菜,在对方眼里偏偏...