�，回头买个车吧，钱不够的话，我这有。”

  路上，这对新晋的“父子”有些尴尬。

  徐老板不知道聊什么好。

  而魏君明还沉浸在激动的心情中，也没啥话题。

  徐拙拿到驾照时候，确实动过买车的念头。

  但是真没多大用。

  他住的地方距离面馆骑车也就十分钟。

  开车的话，油门还没踩到底就差不多到店门口了。

  而且平时就在店里哪也不去。

  车子完全成了摆设。

  “算了吧，我平时也多少时间出门，那电瓶车够用了。”

  老爷子今天这么积极的让徐拙认魏君明当干爹，不全是觉得自己的徒弟可怜。

  主要还是因为魏君明那个饭店没人继承。

  倒不如便宜了徐老板。

  另外，老爷子还想让魏君明教授徐拙的时候，更用心点，别藏私。

  徒弟再好，始终隔着一层呢。

  这点，徐拙心里很清楚，魏君明心里更清楚。

  不过魏君明不介意。

  相反，他倒是真的希望徐拙能继承他的衣钵。

  手艺有传人，这是每个手艺人最期盼的事情。

  至于钱财店面，那些都是次要的。

  回到家里，徐老板洗了个澡，定好闹钟就匆匆入睡。

  既然要做新菜，就得早点起来去菜市场抢食材。

  不然去晚了，全是人家挑剩下的。

  早上六点，徐老板已经在菜市场转悠一圈了。

  昨晚已经和魏君明约好，今天在店里试着做水煮牛肉和猪蹄。

  买好牛肉和猪蹄以及今天要用的食材，徐拙骑车回到了店里。

  先把猪蹄泡进水里。

  然后开始卤羊蹄，把要用到的面和上。

  忙完之后，开始收拾猪蹄。

  今天因为去得早，买的猪蹄品相很不错。

  卖肉的摊贩来自郊区农村，猪肉都是农家养的土猪。

  每天现杀现卖，生意很是红火。

  猪蹄之类的紧俏货，往往刚出摊就会卖脱销。

  先把猪蹄清洗一遍，刮掉蹄缝里面的死皮。

  再用喷灯把猪蹄烧一遍。

  烧猪蹄有两个好处。

  第一是把一些没刮净的猪毛烧掉，破坏汗腺，减少腥味儿。

  另外就是烧一下会让猪蹄的肉皮更加紧实。

  等卤出来之后，口感会更好。

  把烧好的猪蹄泡进水中，徐拙刚准备用钢丝球再洗一遍，结果店里突然来人了。

  “请问，店里有人吗？”

  徐拙洗洗手，从厨房走出来，看到一个高高瘦瘦的老人站在店里，这会儿正在端详着墙上的菜谱。

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