魏君明脑子过电一样闪现出不少念头。

  他觉得最合理的就是，徐拙把老爷子气走之后，一直都在偷偷练习刀工。

  并没有老爷子说的那样荒废厨艺，四处游玩。

  对，肯定是这样！

  老爷子的严厉，魏君明深有体会，现在回想起来还心有余悸。

  而徐拙这孩子是个散漫性子的人，爷儿俩肯定尿不到一个壶里。

  教徐拙和当年教徒弟不是一回事。

  以前教徒弟是教他们糊口的营生，不好好学就得饿肚子。

  但是徐拙衣食无忧，家庭条件优沃。

  用教徒弟那套方法教他绝对行不通。

  得培养徐拙对烹饪的兴趣才行。

  比如现在，四方面馆被徐拙弄得有声有色，这是最好的切入点。

  检查完蓑衣黄瓜，魏君明已经信了徐拙的话。

  “你这刀工，比你爷爷说的要好很多，不过不能松懈，刀工没有什么捷径，只能靠练。”

  徐拙点点头，这篇算是揭过去了。

  他把羊蹄清洗完毕后，开始卤制。

  魏君明跟屁虫一样凑在他身边，每个步骤都认真观察，不懂的地方还问一下徐拙。

  他这认真学习的态度，让徐老板有些诧异。

  这到底谁是师父谁是徒弟？

  说好的教川菜。

  咋成教他卤羊蹄了？