身去和面。

  羊肉泡馍用的饼做法比较麻烦。

  首先要和一点发面，等发开了再按照一比九的比例揉进死面中。

  然后放在鏊子上炕熟。

  经过这么一套繁琐的步骤，做羊肉泡馍最重要的一步才算是告一段落。

  徐拙翻出发酵粉，和了半斤多的面。

  做几个大家尝个鲜就行了，这玩意儿比烩面麻烦，吃的人也不是很多。

  他可没把这玩意儿当成店里的经营项目。

  得益于和面技能的加持，面团和的不软不硬，柔软光滑。

  扣在面盆中让面醒发，徐拙又趁机卤了一锅羊蹄。

  上午至少卖了一箱羊蹄，加上陈桂芳顺走的。

  剩下的那些根本不够晚上卖。

  忙完这些，徐拙让三人在店里玩儿，他则是骑着电动车出去了。

  吃羊肉泡馍少不了糖蒜。

  店里没有，徐拙也不会做。

  不过他知道哪里有林平市最好吃的糖蒜。

  骑车拐进菜市场旁边一条胡同中。

  一直骑到胡同最深处。

  外面大街上的喧嚣已经完全听不见。

  入眼是长满青苔的蓝砖墙壁，和一些爬山虎和高大的洋槐树。

  像是突然从城市走到了农村的小街道。

  胡同尽头，一个栅栏一样的木门毫不起眼。

  徐拙把电瓶车停在门口，推门走了进去。

  进门是个差不多半亩大的院子。

  摆满了各种口小肚大的酱菜缸。

  院子里飘满了酱菜那特有的香味儿。

  “孙爷爷，你在家吗？”

  站在院里，徐拙冲紧闭着的屋门喊了一声。

  好一会儿里面才传来一个苍老的声音。

  “谁啊？”

  接着，一个头发胡子全都白了的老头拄着拐杖从屋子里颤巍巍的走出来。

  他叫孙立松，跟徐拙的爷爷徐济民是老相识。

  见到徐拙，孙立松顿时乐了。

  “你这孩子咋来了？济民没一块儿过来？”

  孙立松看上去至少有八十，虽然精神头不错，但是腿脚明显不利索了。

  徐拙走到他身边，把他搀扶到旁边树下的躺椅上坐好。

  “孙爷爷，我爷爷在省城忙，一直没时间回来。”

  孙立松呵呵一笑：“忙了好，不像我这老不死的，一直闲在家里，骨头都沤烂了。对了，孩子，你来做什么？”

  “孙爷爷，我过来是想买点糖蒜。”

  孙立松摆摆手，指了指墙角那边的坛子。

  “买啥买，想吃就拿，靠墙那一溜，第三个坛子是桂花味儿的，第四个坛子是茉莉味儿的，你自己挑。”

  徐拙应了一声，也没跟他客气。

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