p;徐拙拿来一叠竹篾网，开始包食材。

  这一步做起来倒是很简单，把竹篾网铺开，然后将食材放上去。

  接着将竹篾网折叠一下，让竹篾网把食材包裹起来。

  最后用竹签，把竹篾网开口的地方串一下，达到封口的目的。

  把所有食材全都封好口之后，田承润将这些竹篾网依次放入坛子里。

  不过没有放完，一些不耐煮的食材，比如海参鸽蛋之类的，他就放在外面，等快好的时候再放。

  这样能够保持食材的完整性。

  要是一块儿放进去的话，这些食材要么会被熬化，要么会被煮碎。

  放好之后，将凝固的浓汤也放进去，然后用荷叶封口，放在炭炉上小火煨制。

  一直煨制十个小时，然后将剩余的食材也放进去，再煨制两个小时之后，这道佛跳墙就可以出锅了。

  打开坛子口，一股浓郁的香味儿随即飘出。

  这道菜好不好吃先不说，光这股浓郁的香味儿，就让人非常馋。

  徐拙小心的把里面的竹篾网捞出来，一一打开。

  田承润拿着一个专门盛佛跳墙用的那种深一点的白瓷罐，开始往里面摆食材。

  下面放的都是排骨之类的比较便宜的食材，越名贵越往上放。

  最上面一层，放的是鲍鱼海参以及鸽子蛋，这样摆成花型之后，看上去非常爽心悦目。

  把这些摆好之后，田承润拿着勺子，从坛子里舀出一些金色的汤汁浇在白瓷罐中，这道佛跳墙就做好了。

  “这就是佛跳墙啊？”

  徐拙凑在边上仔细的盯着看，觉得自己是和尚的话，也会跳墙还俗。

  因为这佛跳墙的香味儿实在是太浓郁了。

  而且这香味儿很独特，仿佛把时间所有肉的香味儿全都糅合在了一起。

  闻起来肉香浓郁，非常馋人。

  几个摄像师拍特写的时候，也被诱惑得不行。

  这道菜品，几乎把中餐中所有能够用到的食材全都加了进去，光闻味道，就有种让人说不出的美好。

  再加上这道菜的历史名气和心理作用，哪怕不吃，就让人沉醉其中。

  拍完特写，徐拙开始试吃。

  其实得知要拍佛跳墙时候，很多人都表达了想拍试吃的愿望。

  比如季明宇和李浩，甚至连于可可也想尝尝正宗佛跳墙。

  嗯，她总觉得于培庸做的，没有田承润做的好吃。

  所以很想尝尝。

  但因为拍摄这道菜耗时太久，前两天这些人还会来这边看看，幻想能够碰上出锅装盘，然后蹭个试吃什么的。

  然而前两天拍的全都是发制干品，别说佛跳墙出锅了，甚至连熬汤还没进行。

  时间一长，加上大家都有这样那样的事儿，就没再过来。

  这下，全便宜徐拙了。

  他坐在餐桌前，拿着筷子和碟子，从里面夹出一只完整的鲍鱼，然后不客气的咬了一大口。

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