精神，还要爱干净，邋遢的人不能要。再说跑堂的人，至少二十个婢女，还要有四个长相出挑的，负责迎宾。再说一下管事的人，首先要一个总管，年龄不能太大，也不能小于三十岁，得有家口。今后这酒楼的大小事物，都交给他打理，所以马虎不得。后厨需要一个管事，采买需要一个管事，跑堂的也需要一个女管事。这些人，都得是有家口的，

  稳重的性格。”李诚一一交代下来，尉迟宝琪和长孙温连连点头。

  长孙温还笑道：“哥哥让人取纸笔来，小弟记下，免得忘了。”

  这个举动，李诚又高看他一眼，这是个能做事情的人啊。让人取来纸笔，李诚用鹅毛笔写下各种要求，最后加了一段话，人手备齐，需集中培训一段时间，视情况而定。写完之后，李诚放下鹅毛笔，笑道：“酒楼要来连锁的，就得有一个统一的章程。回头我把章

  程弄好了，兄弟们一起开个会，商议最后决定。”

  众人轰然允诺！酒宴继续，尽欢而散。

  李诚喝了不少的酒，几位二代也没少喝。最后都趴下了，家里人手不足，只好派人去通知各家，说这帮醉鬼喝高了，就在李家睡下了，免得家里不放心。牛大贵、二贵、钱谷子三人，申时初刻（下午三点）才回来的，李诚这才算是放了心。问清楚处理过程，果然崔成听从了李诚的建议，就当做一般的敲诈案子来处理。一干打手关起来等候处置，张慎宏和

  柳枝，赔偿钱谷子的损失，暂时收押，等大理寺最后的判罚。李诚希望事情就这么顺利的过去了，但希望仅仅是希望。