�郁的微山湖特色，下次带朋友来微山湖玩，也一定到老板这里来！”“喜欢就好，喜欢就好，要说这微山湖特色菜，整个岛上就数俺家的菜最地道！就说这道‘老鳖靠河沿’吧，我们还是用的柴禾烧的火，哪像是别家早就改用煤气了！”老板指着其中一道乡土气息浓郁的地锅菜，介绍道。

  “哦？难道用什么柴火还有讲究吗？”罗媛大概是没有接触过柴禾烧菜，所以很是不解。

  “当然有区别！过去这是湖中渔民在船上生活，为了节省烧火的柴草，一般将现捕的活鱼，用湖里的水，在大铁锅中炖，锅边贴上手掌大小的面饼，鱼熟了，锅饼也连蒸带烤地熟了。吃着鱼就着面饼，喝着鲜美鱼汤，一顿饭吃得有滋有味。”

  “‘老鳖靠河沿’这道菜的名字来历与乾隆皇帝下江南也有关系。当年，乾隆帝下江南时路过微山湖，来不及备办膳食，便有老渔民献上此菜，乾隆帝吃后，觉得口味甚好，问此菜名，这菜原是湖中渔民的家常菜，并无名称，老渔民灵机一动，回称道‘老鳖靠河沿’。随从官员忙附和说：‘闻听乾隆爷下江南，路经微山湖，连湖中千年老鳖也来岸边朝拜’。乾隆皇帝闻言大悦。从此以后，这道菜就有了‘老鳖靠河沿’的名字。”

  “现在很多餐馆为了节省时间、成本，就用燃气取代了柴禾，做出的菜也就失去了传统的风味。大妹子，你仔细尝一尝这道菜，是不是能够吃出一种柴禾烧出来的烟熏味？这种烟熏味才是农家菜的真正风味！”

  罗媛笑了下，言道：“难怪我感觉到有一股说不出来的味道，这还是你们的特色呀！”

  老板扯起话头来，滔滔不绝，每一道菜都能说出一个故事来。这倒是宋慎所希望的，留着老板在这里，正适合宋慎找机会挑起话题，趁机拿下陆俨少的那幅梅石图。

  “这道菜是荷香妙龄鸭，鸭子从小就养在微山湖里，平时就吃一些湖里的脆莲嫩菱，鱼虾和田螺、蛤蚌，所以鸭子别看着很大，但是肉精，吃起来酥香味美，不肥不腻。更能够清暑解毒，凉血健脾，养血明目，滋阴壮阳，食补效果很好！”

  “听起来很玄乎啊？”向峰笑了笑，却是开玩笑似的说了一句。

  “我也觉得不是太靠谱，但是专家都这样说，咱总不能说这鸭子不好吧！鸭子是把原料调味品放到鸭肚子里，用荷叶包好，外面使用酒缸泥包上，上火烤制而成。咱这鸭子都是自家喂养的，用比较时髦的话来说就是纯天然绿色食品！”

  “妙龄麻鸭一岁整，荷裙酒泥掩莲行。宝钗香囊腰间挂，抖出乾坤香囊中。”老板说完荷香妙龄鸭犹觉得不尽兴，竟是当众背了一首诗。

  宋慎虽不是很清楚这首诗的意思，但是还是能够听得出来这诗就是为了夸这道菜，鸭肉滑腻，荷叶清香，口感十足。听到老板吟完诗句，宋慎等人鼓起掌来，连声道好。

  好不容易等到老板介绍完了几道菜，宋慎趁着机会问道：“老板，我看中你那幅画了，我刚装修了新房子，打算买点什么装点一下，我看那幅画不错，就想买回家挂起来，不知道老板有意出让吗？”

  “那幅画呀，那是俺家老早之前就有的，俺开店的时候觉得墙上没个什么太空旷了，所以就从家里拿过来挂在那里的！兄弟，你哪里觉得那幅画好看？怎么会想到要它？”老板说完就紧盯着宋慎。

  “我就觉得那幅画的内容不错，画里是一株梅花绽放在乱石中间，那幅画的意境就是表现了一种冲破阻力强劲生长的一种自强不息的生命状态。这也和我的最近的际遇很相像，我这段时间也是坎坷曲折，也希望自己能够像画中的梅花一样，生生不息，坚韧挺