/>   茌好一边思索着，一边进厨房做菜。

  做菜可以让她的思绪更加的清晰明朗。

  她这次准备着做的菜式是一道江苏省的传统名菜，虎皮肉，属于江苏菜系。

  虎皮肉就是以带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜为主材制作而成。

  皮如同老者的皱纹，油亮光滑，纹似虎皮。入口肥而不腻，香甜可口，五花肉营养丰富，软烂醇香。

  这道菜十分容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

  这个季节的菜不少，茌好用的是雪里红。

  雪里红是芥菜的一种变种，在北方地区，到了秋冬季节，就会变成紫红色，而将芥叶连茎腌制，便是雪里红，又被叫做雪菜。

  这时候虽然只是秋天的开始，但是也有不少雪里红了。

  腌制雪里红倒是不难。

  把雪里红摘干净以后，把根部用刀劈开，正反放入盆中，取盐均匀的洒在上面，把加了盐的凉开水倒入雪里红中泡制一天到两天即可。

  茌好让人先将葱洗好，还有姜，也削掉皮洗净，全部切成片。

  香竹似乎是因为许久没有见到茌好，似乎十分想要表现一下自己，所以很主动地去洗东西。

  茌好取出腌雪里红，也就是雪菜，用刀将根梢部分去掉。

  取梗、洗净，切丁，控干水分。

  然后茌好把准备好的五花肉拿出，洗干净控干水分，用铁签子穿好，将其放在火上慢慢熏烤。

  “小姐，奴婢来烤吧。”草枝主动说，“您先去休息一下吧。”

  “不用了。”茌好摇头。

  她手上带着厚厚的手套，拿着铁签子缓缓地左右转动。

  草枝在一旁看着，欲言又止。

  茌好没管她，一边想着心事，一边烤肉。

  很快，颜色变得焦黄，肉的油脂渗透出来，味道也越发香了。

  “准备温水。”

  烤好之后，茌好把它放在温水里面浸泡，使其变软，同时也将多余的油味去除。

  之后，茌好拿着刀，双眼专注地望着手里的肉，把上层表面的焦黄皮以及脏污的地方削去。

  “小姐，这个奴婢来吧。”草枝看茌好的状态，看似认真，实则思绪不知道飞到哪里去了，所以心里很是担心。

  茌好皱了皱眉，香梅见状，赶紧阻拦草枝。

  “你注意着些就是，小姐自己知道轻重的。”说是这么说，可是她自己也担心不已。

  茌好虽然会分神想别的事情，但是慢慢地把整块肉切为粗条状，让她的心情变得很平静。

  随着一片片的肉放在一旁，她所有的思绪都被放空。

  “大火。”

  接着取锅。

  在锅里面倒上清水烧开，将全部佐料一并倒入之后再放入已成条的五花肉。

  茌好慢慢地进入状态，一连串动作行云流水，自然而然，带着如同优美的舞蹈一般，自有一股韵律，看得草枝双眼放光。

  香梅也松了�