这是一种可以随着时间沉淀而增值的饮品，即便年份越长，边际效应递减，酒的品质提升有限。

  但“时间越长、品质越好”是真理。

  这次徐明采摘了一万五千多斤的水晶红提，经过压榨过滤之后，得到的果汁仍有一万多斤，再加入酒曲和水，总重仍在一万两千斤左右。

  体积有600多升。

  可装满大约200个的30升红木酒桶。

  不过为试验那种条件下的“水晶红酒”会更好喝，徐明搞了4个大对照组，20个小对照组。

  四个大对照组，对应的是四种不同的酒曲，看看酒曲的不同，会不会带来口感味道的明显区别。

  然后每个大对照组下面，又分了五个不同的小组，分别使用高浓度果汁、原味果汁、加10水果汁、加20水果汁、加30水果汁……每组酿个十桶。

  另外三个大对照组也是一样安排。

  如此，便一共得到了20种存在差别的“红水晶酒”。

  在搞定第一批酒，全部放在蜜蜂窝一般酒巢之中，单面墙的利用率，连五分之一都不到。

  整个地下酒窖还是显得空荡荡的。

  有些强迫症性格的徐明，觉得这不太好看，至少要把地下酒窖的一面墙填满。

  至于对面的那面墙，以后作为酒柜，放大量的玻璃瓶装的酒。

  “再接再厉，再酿一些酒出来！”

  徐明开动了脑筋，并找蓝梦欣、李依青她们讨论，还有什么可以酿成酒？

  含糖量高的水果，都可以酿成果酒。

  很快就找到了另外三种理想的水果：红枣、蟠桃与紫皮甘蔗。

  红枣在草地小山那边就有，数量非常之多，但是一颗颗的采摘比较麻烦，效率较低。

  徐明让何大妈帮忙，蓝梦欣、李依青二人，也在一旁帮一些力所能及的小忙，比如拿着兜网帮忙兜果，以及进行清洗等等。

  花了两天时间，得到了5000斤的红枣。

  去籽后，用机器打成果泥，加水搅拌成糊糊状，也分成四个大对照组，和低中高浓度的16个小对照组，一共酿了160桶。

  蟠桃的个头大一些，用的是外围小蟠桃，每个都有拳头大，果肉更是极其香甜。

  也是用了两天时间，撸光了几十颗树上的1万多斤小蟠桃。

  但是位于蟠桃林中间地带的含有灵气的中等蟠桃，也摘了5000斤下来。

  进行一番加工。

  随后也分为四个大对照组，20个小组，一共酿了200桶。

  至于最后的紫皮甘蔗，是最适合用来酿酒的材料。

  成人手臂粗、长度五六米，每根紫皮甘蔗，从头到尾的放入压榨机，能榨出大量的甘蔗汁出来，经过一层过滤后，颜色还相当清亮。

  徐明便利用紫皮甘蔗，分为四个大组30个小组，一共酿了300桶的“甘蔗酒”，哦，这类酒，也被称为朗姆酒，很受加勒比海盗的欢迎。

  最后做了一番统计：

  红水晶酒200桶、红枣酒160桶、蟠桃酒200桶、甘蔗酒300桶。