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  王大山、王正风、李援朝一块动手，一会儿就收拾妥当了。

  猪血接了满满一盆，王正风又灌了一些血肠。

  猪心、猪肚、内脏、下水什么也都没扔。这些都是好东西，收拾干净了十分好吃。

  王正风灌血肠，李援朝收拾下水，王士昌也来帮忙，他帮着剁排骨收拾猪头猪蹄。

  王大山在院子里架起大锅，起锅烧油，做了一道正宗的东北杀猪菜。

  里面放了各种配菜和调料，有猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐、酸菜、姜、葱、猪油、猪骨、猪头肉、五花肉、血肠、五香粉、盐、香菜、花椒面、酱油、糊辣椒面等等。

  各种食材在酸菜汤中翻滚，热气蒸腾，香气四溢。

  把苏林馋的哈喇子忍不住就淌了下来。

  不仅仅是苏林，凡是闻到味的，都想立刻来上一大碗。

  李红军也跟苏林一样没出息，就算吃过再多的山珍海味，也抵不过家乡的一碗杀猪菜。

  杀猪菜，真是过年的神菜！在东北农村，它和饺子一样，是象征也是愿望。

  如果一年下来，过年的时候，这家人能吃上一顿杀猪菜，那他家去年一定日子过得不错。

  至少在外人的眼中是这样的。

  如果一家子太穷，那么过年的愿望，一定是吃一顿杀猪菜。

  每个人都期盼能够早点吃上这顿杀猪菜，因为，它实在太香啦！