msp;用绞肉机的话，肉馅被打成肉糜，嚼劲会差一些。

  另外，手工剁馅也能去除筋膜等不容易咀嚼的组织。

  林冲之前做锅贴的时候，因为每天用料过大，不得已只能用让肉摊老板加工成肉糜。

  家里吃饭，当然自己手工剁肉口感更好。

  中午十点刚过，林冲正跟二老讲着制作秘制辣椒油细节的时候，家门被人叩响了。

  “来了来了，我开门去。”

  林红光脸色红润，擦擦手过去开门。

  “哎呀老兄弟，这么多年没见，你个子咋还没长呢？”

  进来那人个子比林冲高了半个头，头发花白体型匀称，脸色偏红。

  说话的时候中气很足。

  林红光捶了他一下，对着自己的老损友哈哈大笑。

  “这么多年，你不也没变白吗？”

  看到这人，林冲使劲儿回忆了一下，他总觉得哪里有点熟悉，可又完全想不起来。