/>   每个摊位两米四米不等，形成了规矩的老式的柜台式的销售格局，是滨北市最大的干调市场，规模最大，品种最全，质量最好，价格也最便宜。不但零售商来这里，饭店和个人都来购买。

  罗迅品过，从这里进的不管是海带根木耳还是粉丝宽粉，每箱都要比饭店附近的市场便宜两到三元，熬麻辣锅所用的辣椒麻椒和中药料等更是划算，价位要比附近的便宜一半还多，而且十分省事，只要你拿来单子，顷刻就给你搞定，如果需要粉碎的话，也给你打成你需要的任何细度的粉末。

  是不是自己的火锅料不全或是不对呢？正当她在拐角处贴着麻辣料大全的广告牌发呆的时候，一个估摸年纪三十左右的女士靠近她的身边：

  “阿姨，你是火锅店的老板娘吧？”

  罗迅见她穿得极为时髦，操着外地口音，不像卖货的也不像开店的，判断她是来闲逛的。反问道：“你怎么知道？”

  那女人神秘的笑笑：“我见过不少像你这样的人。我来说说你现在的处境吧。你开了店，为了生意，不惜血本的投了不少钱，但在回本时遇到了麻烦：周围全是店，抢了你很多生意，你想找回原来的辉煌，但无计可施。”

  罗迅一振：“你认识我是谁，到我那里吃过饭？”

  女人摇头：“没有。我没有。但我了解现在火锅店的状况：因为制作简单，利润丰厚，周围一夜之间就能冒出七个八个。”

  她就是后来罗迅接触最多的干调老板阿杏。认识了她，就发生了翻天覆地的变化。

  那一年罗迅赚了。给刘虎开的是切墩的工资，但他干的是大厨的活，省了一大笔。但后来刘虎走了，那些再来干活的，再也没有超过一年的。

  自从城市里房地产热起来，盖房子大量要人，餐饮人员就流动的利害。现在摆在罗迅面前的问题是：不要技术，只要有体力就行。

  可楼市这么热，到哪里去找便宜工呢？

  是给英霞两口子每人调上一百两百的工资留下他们，还是再去劳务市场口干舌燥的雇人、回来后再费心费力的培训，罗迅选择了前者。

  “同意了。”

  罗迅面无表情地对英霞说。

  “同意什么呀？”

  英霞故意刨根问底。

  “你们俩不是要调工资吗！”

  得了便宜的两口子轮番上来卖乖。先来的是老田。他原来的工资不如媳妇高，这回一次就给他涨了三百。

  “老板娘，你看下面包间的房门，开关都松动了，不拧拧就掉了又得花钱。”他把手里的螺丝刀子在罗迅面前晃了晃。“这不，我拧把拧把就好了。再有，我已经把需要开的油料写好了。”

  他将一张写了字的纸向罗迅手里递。“这是色拉油牛油鸡油羊油的清单。那个药料子，还是你去大批发买吧。不过，老板娘你也不用瞒我，干了几次我就知道都有什么了。一共是十三味吧。”

  “隔壁那家的老板已经跟我说了，愿意让我去。我要是能过去，按大厨工资给我，我愣是没答应。咱是多少年了。英霞在你这里带干不干的也七八年了吧。咱不能干那丧良心的事……！”

  罗迅心里说：“你干的丧良心的事还少吗？自家吃的秋天留的冬天下窖的，都不上化肥农药，卖的全部化肥农药，还有你家的奶牛，为了省钱，不给老牛****饲料，挤的奶不合格，就往