第一百三十六章 放着休息下
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但是今天下午到现在小二哈都跟李晓曼在一起,就连李晓曼睡觉的时候,它也是在李晓曼的房间里,这时候李晓曼抱它它也不挣扎了。
“没什么,我就是想问问你明天比赛的准备怎么样了。”李晓曼解释道。
“还在看,一时决定不了明天要做什么菜。”陈飞耸耸肩,把李晓曼让进房里,自己坐回电脑面前浏览着网页说道。
“我听说明天比赛只能用主办方准备好的现成材料,一般都是鸡鸭鱼肉什么的,要不我们就用鸭吧?我今天在网上找到了一个将军鸭的做法,好像挺好吃的。”李晓曼走到陈飞后面,提出了自己的建议。
“这个?”正好陈飞浏览的那个网站上有介绍将军鸭,于是陈飞顺手点开问道。
“对,就是这个,你会做吗?”李晓曼连忙点了点头,放下小二哈,扶着陈飞的肩膀拿过鼠标,把网页拉下去浏览起来。
“会倒是会,不过鸡鸭这些,我怕比赛方准备的材料不好。”陈飞迟疑了一下说道。
鸡鸭如果要想做出来好吃的话,就必须得那种放养的,饲料喂养出来的鸡鸭肉质和放养的根本就没法比,放养的鸡鸭口感更好,肉质细嫩,不管是煲汤还是炒菜,都能够直接对成品造成影响。
美食家的嘴可不是好伺候的,如果主办方准备了饲料喂养的鸡鸭,陈飞拿那些当材料,恐怕得分将会大打折扣。
“应该没关系吧,毕竟大家原材料都是一样的。”李晓曼说道。
“万一人家不用呢?”陈飞看了李晓曼一眼说道,“要是主办方准备一份新鲜的绿色蔬菜,一份饲料喂养的鸭子,然后人家用了蔬菜,我们用鸭子,两相对比,输赢恐怕就不好说了。”
这年头,绿色的有机蔬菜还算好找,但是土鸡土鸭却很难买到,尤其是巴黎这样国际化的大都市,谁会让你放养鸡鸭啊!而如果去乡下或者什么地方买的话,对于主办方来说,成本未免也太大了。
“那我们也做青菜?”李晓曼只好问道。
“再看看。”陈飞摇了摇头,用青菜参加比赛的话,恐怕很难搏出位,陈飞自己心里比较倾向于做一些重口味的菜,比如说川菜,湘菜一系的。
“你说麻婆豆腐怎么样?”突然,陈飞看到网站上有麻婆豆腐的做法介绍,不由眼睛一亮,点开网页问道。
麻婆豆腐是川菜中比较有代表性的一道菜,而且对材料要求不高,对豆腐不用什么要求。不过这道菜的难度却是不小,豆腐其实很难料理的,因为豆腐不容易入味,有时候表面那层的味道够了,但是里面却根本没什么味道,吃起来口感就别扭。
所以豆腐要想做的好吃,入味最关键,要让味道均匀渗透到整块豆腐的内部,这可不是容易能够做到的,很多三四十年的大厨都没有这个底子。
“问题是主办方会准备豆腐吗?”李晓曼担心的说道。
法国这边豆制品的食用并不广泛,以奶制品居多,而且还不知道法国有没有人会做豆腐呢!还是那句话,主办方肯定不可能花大代价去找一些不好找的食材。
这就是客场的劣势了,很多东西法国这边根本没有,主办方也不可能花钱去帮你准备。
“那干脆剁椒鱼头吧。”陈飞只好又想了一个。
鱼总该会有了吧。剁椒鱼头做为湘菜的名菜,应该足够吸引眼球了。
“万
“没什么,我就是想问问你明天比赛的准备怎么样了。”李晓曼解释道。
“还在看,一时决定不了明天要做什么菜。”陈飞耸耸肩,把李晓曼让进房里,自己坐回电脑面前浏览着网页说道。
“我听说明天比赛只能用主办方准备好的现成材料,一般都是鸡鸭鱼肉什么的,要不我们就用鸭吧?我今天在网上找到了一个将军鸭的做法,好像挺好吃的。”李晓曼走到陈飞后面,提出了自己的建议。
“这个?”正好陈飞浏览的那个网站上有介绍将军鸭,于是陈飞顺手点开问道。
“对,就是这个,你会做吗?”李晓曼连忙点了点头,放下小二哈,扶着陈飞的肩膀拿过鼠标,把网页拉下去浏览起来。
“会倒是会,不过鸡鸭这些,我怕比赛方准备的材料不好。”陈飞迟疑了一下说道。
鸡鸭如果要想做出来好吃的话,就必须得那种放养的,饲料喂养出来的鸡鸭肉质和放养的根本就没法比,放养的鸡鸭口感更好,肉质细嫩,不管是煲汤还是炒菜,都能够直接对成品造成影响。
美食家的嘴可不是好伺候的,如果主办方准备了饲料喂养的鸡鸭,陈飞拿那些当材料,恐怕得分将会大打折扣。
“应该没关系吧,毕竟大家原材料都是一样的。”李晓曼说道。
“万一人家不用呢?”陈飞看了李晓曼一眼说道,“要是主办方准备一份新鲜的绿色蔬菜,一份饲料喂养的鸭子,然后人家用了蔬菜,我们用鸭子,两相对比,输赢恐怕就不好说了。”
这年头,绿色的有机蔬菜还算好找,但是土鸡土鸭却很难买到,尤其是巴黎这样国际化的大都市,谁会让你放养鸡鸭啊!而如果去乡下或者什么地方买的话,对于主办方来说,成本未免也太大了。
“那我们也做青菜?”李晓曼只好问道。
“再看看。”陈飞摇了摇头,用青菜参加比赛的话,恐怕很难搏出位,陈飞自己心里比较倾向于做一些重口味的菜,比如说川菜,湘菜一系的。
“你说麻婆豆腐怎么样?”突然,陈飞看到网站上有麻婆豆腐的做法介绍,不由眼睛一亮,点开网页问道。
麻婆豆腐是川菜中比较有代表性的一道菜,而且对材料要求不高,对豆腐不用什么要求。不过这道菜的难度却是不小,豆腐其实很难料理的,因为豆腐不容易入味,有时候表面那层的味道够了,但是里面却根本没什么味道,吃起来口感就别扭。
所以豆腐要想做的好吃,入味最关键,要让味道均匀渗透到整块豆腐的内部,这可不是容易能够做到的,很多三四十年的大厨都没有这个底子。
“问题是主办方会准备豆腐吗?”李晓曼担心的说道。
法国这边豆制品的食用并不广泛,以奶制品居多,而且还不知道法国有没有人会做豆腐呢!还是那句话,主办方肯定不可能花大代价去找一些不好找的食材。
这就是客场的劣势了,很多东西法国这边根本没有,主办方也不可能花钱去帮你准备。
“那干脆剁椒鱼头吧。”陈飞只好又想了一个。
鱼总该会有了吧。剁椒鱼头做为湘菜的名菜,应该足够吸引眼球了。
“万