��自酿的烈性米酒，然后从鸡冠蛇身上一一掏出蛇冠、蛇胆，斩下蛇头，扔入到米酒中去。再接着，他又取出了一大堆药气冲天的药材，一一投入酒中。

  忙完了这些后，赵叔和了一团泥，细细的把酒缸封存好，满意的道：“这些药材可以中和蛇冠的毒性，是专门用来泡蛇冠药酒的。这批东西大部分都是祖上收集的，一放就是几十年，我还以为用不着了。谁知道你不声不响抓来了这条鸡冠蛇，哈哈！这药酒至少要泡半年，半年后你再来，咱一起尝尝它的滋味！”

  楚平对这药酒的滋味也颇为好奇，就笑着答应下来。

  处理了蛇冠蛇胆后，接下来就是烹制蛇肉了。这种事赵叔显得极为在行，他顺手就杀了一个项鸡，去毛、放血、斩成块状，放佐料和蛇肉做成了一锅龙凤汤。在熬汤的同时，他又略略清理了一下山儿鱼，用文火慢慢的煎着。

  青菜有两个，一是山中野生的黄竹笋，挖下后去掉老壳，取出嫩肉。然后以沸水煮过以去除涩味。二是野生的山芹菜。山芹菜比外面的芹菜要老，但老起来却是别有一番风味。

  这顿饭鱼儿金黄，吃起来又酥又香，龙凤汤清甜鲜美。黄竹笋脆嫩可口，满口清新，野芹菜咀嚼起来满口生香，越嚼越香，一顿下来，吃得楚平肠饱肚凸，连连竖起拇指称赞。