【141】错把鱼目当珍珠
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  “哦!”雨洁明白过来点了点头:“那三伯,三伯娘岂不是很可怜,天天被四哥给摧残。”

  “洁妹妹,难道这四哥做的鱼肉不好吃?”

  雨洁看看盆子还剩不少的鱼肉,摇摇头:“好吃。”

  “那我怎么就摧残他们拉,只是他们现在、、、恩,不爱吃而已。”贝尔撇了撇嘴。

  “四哥,中午你多做几道鱼,我尝尝,要是没什么问题,咱们就去镇上买个店铺,可以开馆子了!”雨琪唱着这菜做的不但不难吃反而还很好吃,要是不说这是鱼肉,估计大家还以为这是别的肉呢!

  贝尔一听高兴的最都不够使了:“我、、、我先回家,不,我先去捞鱼,中午四叔你们可一定要去。”

  说着话人都跑出屋子了,还一边不忘回头的告诉他们。

  早上的菜也都不用做,这还有小半盆子的鱼也够他们几个吃的了。

  饭后,雨琪钻进屋子,把笔墨纸砚全拿了出来,开始画图,这菜的名字有了,但是图纸还没有,要是有人问起来这菜是什么样子,还不够店小二解释的,还不如这图来的利索,不用解释,一看明了。

  这图画到一半,人就被乌鱼给拽走了。

  雨琪到他家一看,这还不到一天的功夫这、、、这红薯干粉已经成型了?她抬头看看着太阳也不大,这速度也未免还快了一些。

  王丹丹见她动作笑道:“他呀昨晚一宿没睡,这东西就是他给炕干的,这不,这盆子还是热的。”

  雨琪瞅瞅乌鱼,他却是坦然的笑笑:“我原先是想着放外面自然晾干,可是我一看那太阳,这东西要是晾干还不得三四天,我一琢磨,得,还是炕干它比较快。”

  她轻轻叹口气:“那行,那咱们就做这红薯粉。”

  雨琪把身后的几人领进了厨房,一边讲解一边做到,她拿起细口的漏勺放在滚开的水上方,把做出来的红薯浆糊均匀的倒在上面,一条条的生红薯粉变流进开水中。

  雨琪紧忙的放下漏勺,拿起筷子在锅里搅动,看看差不多有七八分熟,她直接把这红薯粉放进旁边事先准备好的凉水盆子里,不断的抖落,最后这些粉条成一根一根的在捞出挂起来。

  “这水滴没了就可以拿到外面晾了,一直等到干透成条状,一对折就碎,那证明就好了。”

  乌鱼看看这粉条,感觉很好做的样子,打手一挥:“咱们试试。”

  三人一组,一人拿漏勺的,一人倒的,还有人专门捞的,两组人换着来,等捞完之后才发现这竹棍准备的少了,东西没地方亮,这有人开始洗刷竹棍。

  雨琪把乌鱼拽了出了厨房,回身看看没人,转头道:“乌伯,这做红薯粉还有一诀窍我没说。”她从袖子里掏出一块红薯干粉:“这干粉和水的对比也很重要,一块一斤沉的干粉要放在六斤沉的水里,然后打成浆糊,最少能制作出四十来斤的红薯粉,这诀窍告诉你了,为了防止有人偷学,乌伯你还是把这手艺交给青山,以后作坊里青山就负责这技术活,你负者作坊的整体运营即可。”

  乌鱼接过那甘薯粉,细细琢磨她的话,很是有道理,轻轻点头:“你说的不错啊,这技术活还是不能泄露。”

  见他想明白了,见墙角那推挤如山的红薯,笑道:“乌伯,这剩下的红薯你就用了吧,算是当做我对作坊的一点贡献。”