��到腊月门时杀猪宰羊。(《》网7*24小时不间断更新纯txt手打小说)

  从这一天起，再拮据的人家都要开始改善伙食，以解除一年来辛勤劳作的疲乏。

  因此，从腊月二十三过小年一直到正月里，凡是杀年猪的家庭，几乎是天天见肉。

  等到正月一过，猪肉基本上都吃的差不多了。

  最后只剩下一个猪头，就留在二月二才能吃。

  因为在农人的心目中，龙王是主管降雨的，所以农民就要把最好的祭品供上给龙王吃，自此民间就留下了“二月二”吃猪头的习惯。以此祭祀龙王祈晴降雨，播撒甘露，润泽苍生。

  现在都冰箱了，过去为防止肉风干、走味，民间有将猪头“封蜡”一说。

  方法就是在猪头上浇四五遍冷水，而且浇一层放在外面冻一夜，之后一直浇水，直到冰冻得不露毛、不露肉即可。这样既保持肉的鲜美，又防止老鼠等动物的啃食。

  猪头“封蜡”后就放在院子里，有的还放置在坑里，用冰、雪埋上，有的干脆就浇上水冻在窗外，这样可以防止禽畜糟蹋，还有防贼功能，比现在用冰箱保存效果好多了。

  “二月二”吃猪头的习俗，还得从农历腊月二十六“杀年猪”说起，杀头猪对农民来说可是件大事，得请村里的亲朋好友一起来餐一顿，因为来得都是贵客，所以像猪头、猪蹄和猪尾等，是不能招待客人的，到了初一、十五又上不了桌，因此就放到了”二月二“吃，而吃猪头又恰好与“二月二龙抬头”相吻合而传承至今。

  “二月二”这一天不光吃猪头，而且还要吃猪蹄，还必须是前蹄。

  这里面是有说道的，因为猪的前蹄是往里使劲，有扒、搂的动作，所以吃前蹄是希望在新的一年里多多抓钱，有祈财的含义；而猪的后蹄是蹬、踹，主要是往外使劲，吃了会把财运踢走，因此是万万不能在这天吃后蹄。

  “二月二”前一两天，人们会把猪头取出解冻，把皮洗干净，上锅烀熟，也有一些村民会把猪头熏酱一下，这样味道会更香。

  “龙抬头”的日子剃龙头自然是必须的。

  多年来民间就有种忌讳的说法：“正月里不剃头，剃头死舅舅”。

  在提倡孝道、遵规守矩整整一个月时间内，人人的头发都长长了，也该修剪一下了。

  因此无论大人小孩，凡是男子在“二月二”这天都要剃头，女孩则剪剪刘海和辫稍。

  民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，因此，这一天剃头，一年当中会福星高照，鸿运当头。

  另外，古时认为龙是天子的象征，又是人们心目中的祥瑞之物。

  民间遂追崇以“龙”字为吉祥词语或代号的各类名称以示吉利或好运。

  诸如：国人统称华夏儿女为“炎黄子孙，龙的传人”。爱称自己的优秀子女为“龙子龙孙”。妇女生子成双成对为“龙凤胎”。人们盼望子女长大后出人头地为“望子成龙”。

  过去家长给孩子起名，都喜欢选择“龙”字为音，如：“玉龙、天龙、春龙、成龙、大龙、小龙”等。

  古代皇宫臣子给皇帝请安称“龙体安康”。皇帝高兴称“龙颜大悦”。称某人有骨气为“是龙不是熊”。教育子女活着“就要像条龙，不要像条虫”等等。

  传说“二月二”这一天又是蜇�