后世七十年代的学生在勤工俭学的时候都干过插红薯的活儿，到大宋来种红薯，多了不说，实现亩产一千斤，还是相当有把握的。

  （美洲的红薯如何传入台湾，学者的研究分为两派。一派是大航海时代由欧洲人带到菲律宾，再由菲律宾传入大明，大明的汉人再将红薯传入台湾。另一派则主张由原住民传入台湾。台湾现有14个原住民民族的传统食品多数皆是小米、红薯和芋头，原住民靠自己努力将红薯传入台湾应有一定可信度，近年有学者利用考古人类学方面的发现，进一步论证了红薯很可能是由原住民传入台湾。）