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的碗筷一钵热腾腾的米 饭一一放在屋中央的圆桌上。
听小二这么一说,兰若不禁好奇地多瞧了两眼,一盘丸子、一盘鱼、一盘菜心,米饭是骊城盛产的 珍珠米蒸的,一颗颗洁白圆润,清香扑鼻。
很简单的菜色瞧店小二夸张的口吻,好像是历尽千辛万苦才上山下海弄来的食材,先前他们在驿站 里吃一种熏肉做的饼时,曲家少爷好像也吃得挺欢畅的,哪里像是挑三拣四的人了
兰若看了半天也看不出什么端倪,不懂这几盘菜里到底藏着什么玄机。
“来,别发呆了,尝尝看。”曲庭兮在桌前坐下,极其自然地替她夹菜。
她默不作声地埋头吃起来,一路奔波,那些肉饼早消化掉了,现在真的饿了。
菜一入口,轻轻咀嚼,味蕾立即就觉醒了,这绝对不是普通的家常菜或大街上酒楼饭馆里千篇一律 的菜色。
“这是什么”她抬起头,视线却盯着盘子里的菜。
“汤洛绣丸、乳酿鱼和奶油鹅肝扒菜心。”曲庭兮拿过两只杯子,边注满酒边道“汤洛绣丸是鹿 肉末裹上蛋花、蕃茄汁以鲜鸡汤和文火慢煮,乳酿鱼是用羊奶烧的,菜心呢,是用奶油鹅肝猴头菇配着 清炒的。”
兰若有些发怔,就如同那些她走过以及正要走的陌生地名一样,这些菜肴她不仅没吃过,听都没听 过。
“你不知道这些菜”曲庭兮挑眉,“可都是出自昔日迎客门的名菜,以这小店的水准,应该 能做出大概三成样子,现今也只有昭阳城的太平楼里能做到七成,不过店里卖的酒倒是不错。”
她有没有听错这些是“迎客门”的名菜
“真真的吗”一向漠然的小脸倏然变得激动起来,她抬头看着他,有些迷茫和疲倦的水眸总 算有了精神。
“嗯,尝尝看。”他微笑着将酒杯搁到她面前,问“要不要来一杯”
“我不”她想拒绝。
“喝一口试试,你不是有迎客门的酒经吗据说酒经里收集了数百种名贵佳酿的配方 ,你应该不会陌生吧,来,猜猜这是什么酒”他蛊惑地说。
兰若迟疑半响,小小的玉手才执起杯盏,她微微端详,那酒色呈琥珀光泽,晶莹明澈;嗅一嗅,浓 郁袭人;轻轻地抿上一口,缓缓下咽,芳香馥郁、甘美可口,所谓极品好酒,也不过如此罢。
“喝过吗”
“嗯。”她点头,眼圈了有些发红,虽然不曾吃过爹爹不遗余力、费尽心血研究出来的珍贵名菜, 可是娘亲曾手把手地交给她“酒经”里酿酒的方法。
纪兴当初为了博娘亲欢心,在府里搭建了一处小小的酒坊,打从她懂事开始,那里就成了她和娘亲 最快乐的场所。
摊晾、炉灶、蒸酒、窖藏、起窖,每一道程序,都能让她们乐在其中,浓浓的酒香,能叫她们忘记 自己无可奈何的命运。
后来,娘亲去世了,她再也没有去过那里,再也没有品尝过一口佳酿,她甚至都快忘了,美酒的味 道究竟是怎样的,这人生,原来死欢,其实生苦。
不过刚刚十八妙龄,却有着七八十岁的心境,衰老得一塌糊涂,都是因为没有光明,看不见未来的 缘故吗她喟然长叹,再饮一口。
“这酒,叫什么名字”曲庭兮注视着烛光下那张纤凝如花的美颜,低低的问。
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听小二这么一说,兰若不禁好奇地多瞧了两眼,一盘丸子、一盘鱼、一盘菜心,米饭是骊城盛产的 珍珠米蒸的,一颗颗洁白圆润,清香扑鼻。
很简单的菜色瞧店小二夸张的口吻,好像是历尽千辛万苦才上山下海弄来的食材,先前他们在驿站 里吃一种熏肉做的饼时,曲家少爷好像也吃得挺欢畅的,哪里像是挑三拣四的人了
兰若看了半天也看不出什么端倪,不懂这几盘菜里到底藏着什么玄机。
“来,别发呆了,尝尝看。”曲庭兮在桌前坐下,极其自然地替她夹菜。
她默不作声地埋头吃起来,一路奔波,那些肉饼早消化掉了,现在真的饿了。
菜一入口,轻轻咀嚼,味蕾立即就觉醒了,这绝对不是普通的家常菜或大街上酒楼饭馆里千篇一律 的菜色。
“这是什么”她抬起头,视线却盯着盘子里的菜。
“汤洛绣丸、乳酿鱼和奶油鹅肝扒菜心。”曲庭兮拿过两只杯子,边注满酒边道“汤洛绣丸是鹿 肉末裹上蛋花、蕃茄汁以鲜鸡汤和文火慢煮,乳酿鱼是用羊奶烧的,菜心呢,是用奶油鹅肝猴头菇配着 清炒的。”
兰若有些发怔,就如同那些她走过以及正要走的陌生地名一样,这些菜肴她不仅没吃过,听都没听 过。
“你不知道这些菜”曲庭兮挑眉,“可都是出自昔日迎客门的名菜,以这小店的水准,应该 能做出大概三成样子,现今也只有昭阳城的太平楼里能做到七成,不过店里卖的酒倒是不错。”
她有没有听错这些是“迎客门”的名菜
“真真的吗”一向漠然的小脸倏然变得激动起来,她抬头看着他,有些迷茫和疲倦的水眸总 算有了精神。
“嗯,尝尝看。”他微笑着将酒杯搁到她面前,问“要不要来一杯”
“我不”她想拒绝。
“喝一口试试,你不是有迎客门的酒经吗据说酒经里收集了数百种名贵佳酿的配方 ,你应该不会陌生吧,来,猜猜这是什么酒”他蛊惑地说。
兰若迟疑半响,小小的玉手才执起杯盏,她微微端详,那酒色呈琥珀光泽,晶莹明澈;嗅一嗅,浓 郁袭人;轻轻地抿上一口,缓缓下咽,芳香馥郁、甘美可口,所谓极品好酒,也不过如此罢。
“喝过吗”
“嗯。”她点头,眼圈了有些发红,虽然不曾吃过爹爹不遗余力、费尽心血研究出来的珍贵名菜, 可是娘亲曾手把手地交给她“酒经”里酿酒的方法。
纪兴当初为了博娘亲欢心,在府里搭建了一处小小的酒坊,打从她懂事开始,那里就成了她和娘亲 最快乐的场所。
摊晾、炉灶、蒸酒、窖藏、起窖,每一道程序,都能让她们乐在其中,浓浓的酒香,能叫她们忘记 自己无可奈何的命运。
后来,娘亲去世了,她再也没有去过那里,再也没有品尝过一口佳酿,她甚至都快忘了,美酒的味 道究竟是怎样的,这人生,原来死欢,其实生苦。
不过刚刚十八妙龄,却有着七八十岁的心境,衰老得一塌糊涂,都是因为没有光明,看不见未来的 缘故吗她喟然长叹,再饮一口。
“这酒,叫什么名字”曲庭兮注视着烛光下那张纤凝如花的美颜,低低的问。
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