分卷(20)
营养液的小天使:层层续5瓶;

  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

  第31章

  嗨,还能有啥,就是炖肉用的呗。郑慧慧将五种粉末拿出来给闺女们看,茴香、甘草、八角、桂皮、丁香,你们瞧瞧是不是都是炖肉用的?我还往里头加了点盐,回头再加点花椒粉进去,肯定也好吃。

  慧宁和慧欣仔细的记下来,慧宁还说,我觉得可行,就是花椒得晒的干透了才好磨成粉。

  对,过两天的吧。郑慧慧伸手摸了摸油碗,不是特别烫了,你俩让开点,我炒汤了,别被油星子溅到。

  慧欣给烧火,把灶火又烧旺,郑慧慧在锅里加两勺油,和之前没盛出来的油一起炒热,葱姜蒜末下了锅炝锅,再加入花椒、麻椒、辣椒翻炒,等香味出来了就把老酱放进去炒。

  炒酱要不怕油星子烫,快速的搅和开,让油和酱充分的结合,把酱炸透,再撒上两勺五香粉翻炒均匀,转成小火炒一会儿,等酱和油充分混合之后,将准备好的还滚热的牛骨汤倒进去。

  虽然没有红通通的一片,但浮在面上的油花也泛红了。

  搅和几下,加大火力烧开锅,一股鲜香辣味扑鼻而来,似乎比刚刚的油渣还好吃,引得慧宁和慧欣两人都要咽口水了。

  来武吸溜着口水,掀了帘子进来,娘,做啥好吃的呢?咋这么香啊?

  火锅,等着,一会儿吃晚饭就吃这个,去收拾桌子吧。郑慧慧盛了一点汤尝尝,那滋味可别提有多好了。

  二丫、三丫拿肉片来了,先把肉煮了。郑慧慧虽然厨艺很好,但这刀功可就差多了,切肉切不了太薄。

  主要是农家人以吃饱饭为主,能吃饱的基础上才会考虑好不好吃,至于精细,没人会在乎的,尤其是肉,越是大块越好。

  等把肉片煮的半熟,郑慧慧把借来的小锅放到一边,早就洗干净预备着,此时用起来正好方便。将汤盛进小锅里,他爹,他爹,快把炉子点上!

  因着要用到炉子,一家子这顿晚饭只能在院子里吃了。

  谷老五听见媳妇叫,从厨房的灶里把还烧着的柴铲出来放到院子里垒好的炉子里,又添了一把柴。

  慧宁和慧欣姐俩把切好的菜都拿出去,外面早就摆好了桌椅,碗筷都摆好了。

  谷来宝正围着炉子打转呢,娘,今天真的吃火锅啊?

  那可不,你瞧瞧,是不是你说的火锅?郑慧慧掀开锅盖给他看一眼。

  其实谷来宝才吃过几次火锅呀,连真正正宗的火锅都没尝过,看着模样像就觉得是了,是是是,娘真厉害!

  他笑的牙龈都露出来了,原本挺大的眼睛都眯成一条弯弯的弧线。还没吃到这个火锅,他就已经觉得很满足了,从来没有人会因为他想吃而努力满足他。

  他都看到了,大哥提起买牛肉的时候脸上都露出来心疼了,但就因为他说是牛油火锅,大哥觉得贵也买了牛肉。

  而且娘明明可以随便应付一下他的,就像原来福利院的院长那样,反正他现在还是小孩子,又不会懂,指着一毛钱的硬糖说是巧克力他也不会发现的。

  但是他娘不但没有应付他,也没有说不会做,而是按着他的描述真的把火锅复制出来...

  这让他深刻的感觉自己被爱着,真正的是这个家的一份子,他一会儿抱抱�