第5章(2)
; 夏叶点点头，深吸一口气后，握牢菜刀，一手按住苦瓜，战战兢兢地切下一刀。
嘻擦一声，一段苦瓜被切了下来，真是可喜可贺。
”很好，继续切，不要急。”
专心专心！
夏叶眼睛盯住苦瓜、刀和手，刀起刀落，待切下三、四段后，她大大松了一口气，好像闯过一个大关卡似的。
她瞥见沈易在看她，与平时一样，可她忽然间心怦怦跳得剧烈，紧张、不安、羞涩，各种情绪交杂，脑中一片混乱。
她……她这是怎么了？夏叶为着这样的陌生情绪感到不安又有一丝……喜悦。
沈易发觉她心不在焉，提醒道：
”专心点，作菜必须全神贯注，不可以分心。还有，菜刀一定要握紧，没握紧很容易甩脱出去，伤己伤人。”他声音些微严厉，斥责着她的不专心。
”是。”她咬咬唇，逼自己专心，别再想东想西。
将一条苦瓜切成数段后，她仔细将苦瓜的膜与籽挖除干净，等会儿才能填入馅料。
接下来是作苦瓜镶肉的馅料，她在沈易的教导下将猪肉剁碎成肉馅，再把肉馅与准备好的佐料混合揉捏成团状，然后填入每段挖空的苦瓜里。要将猪肉剁成肉馅是项艰难的挑战，夏叶折腾了很久，剁到后来，手酸得都快抬不起了，一抬手就抖个不停。
为每段苦瓜填入馅料后，下一步是放入蒸笼蒸熟。她将填好馅料的苦瓜放进盘里再置入蒸笼中。
夏叶估量时间差不多后，打开蒸笼盖。
呼！总算是完成了。
夏叶如释重负吐出一口气，然后端着盘子，等沈易品尝她作的苦瓜镶肉。
沈易夹了一块苦瓜镶肉放进嘴里仔细咀嚼。
”怎么样？”夏叶紧张地问。
沈易放下筷子道：
”味道还过得去，只是馅料没完全熟透，还有生的，表示蒸的时间不够久，火候也要再多注意。”
”是。”夏叶点头，随后夹了一块尝尝。
她不爱吃苦瓜，不过这是自己初下厨作的第一道菜，怎么说也要尝尝味道如何。
好……好苦啊！苦汁伴随肉馆漫人嘴里，苦得她皱眉，一方面也因吃到未熟透的肉饱，她赶紧吐了出来。
”好难吃！”好苦又没有熟透，味道说不出的怪异。
沈易见她整张脸苦得皱在一起，笑道：
”你才刚开始学，很少有人第一次作菜就作得好吃，都会失败好几次才成功这是必经过程。”说完，突然想起自己作的第一道菜，师妹尝过后称赞他作得好吃……
见沈易怔住，半天都不说话，夏叶奇怪地问：
”你怎么了？”该不会是吃了她作的菜吃傻了吧？
沈易回过神，安慰道：
”没有人天生就会作菜，以后多练习几次就好。这次作得不好吃，你不必太难过，小五小顺跟你差不多，第一次作的菜也不好吃，他们一口都没吃，整盘菜只能倒掉。”
以前菜端上桌只须负责吃，这会儿进厨房学作菜，才深刻体会声从选食材开始到完成一道菜，样样都是学问，要作
嘻擦一声，一段苦瓜被切了下来，真是可喜可贺。
”很好，继续切，不要急。”
专心专心！
夏叶眼睛盯住苦瓜、刀和手，刀起刀落，待切下三、四段后，她大大松了一口气，好像闯过一个大关卡似的。
她瞥见沈易在看她，与平时一样，可她忽然间心怦怦跳得剧烈，紧张、不安、羞涩，各种情绪交杂，脑中一片混乱。
她……她这是怎么了？夏叶为着这样的陌生情绪感到不安又有一丝……喜悦。
沈易发觉她心不在焉，提醒道：
”专心点，作菜必须全神贯注，不可以分心。还有，菜刀一定要握紧，没握紧很容易甩脱出去，伤己伤人。”他声音些微严厉，斥责着她的不专心。
”是。”她咬咬唇，逼自己专心，别再想东想西。
将一条苦瓜切成数段后，她仔细将苦瓜的膜与籽挖除干净，等会儿才能填入馅料。
接下来是作苦瓜镶肉的馅料，她在沈易的教导下将猪肉剁碎成肉馅，再把肉馅与准备好的佐料混合揉捏成团状，然后填入每段挖空的苦瓜里。要将猪肉剁成肉馅是项艰难的挑战，夏叶折腾了很久，剁到后来，手酸得都快抬不起了，一抬手就抖个不停。
为每段苦瓜填入馅料后，下一步是放入蒸笼蒸熟。她将填好馅料的苦瓜放进盘里再置入蒸笼中。
夏叶估量时间差不多后，打开蒸笼盖。
呼！总算是完成了。
夏叶如释重负吐出一口气，然后端着盘子，等沈易品尝她作的苦瓜镶肉。
沈易夹了一块苦瓜镶肉放进嘴里仔细咀嚼。
”怎么样？”夏叶紧张地问。
沈易放下筷子道：
”味道还过得去，只是馅料没完全熟透，还有生的，表示蒸的时间不够久，火候也要再多注意。”
”是。”夏叶点头，随后夹了一块尝尝。
她不爱吃苦瓜，不过这是自己初下厨作的第一道菜，怎么说也要尝尝味道如何。
好……好苦啊！苦汁伴随肉馆漫人嘴里，苦得她皱眉，一方面也因吃到未熟透的肉饱，她赶紧吐了出来。
”好难吃！”好苦又没有熟透，味道说不出的怪异。
沈易见她整张脸苦得皱在一起，笑道：
”你才刚开始学，很少有人第一次作菜就作得好吃，都会失败好几次才成功这是必经过程。”说完，突然想起自己作的第一道菜，师妹尝过后称赞他作得好吃……
见沈易怔住，半天都不说话，夏叶奇怪地问：
”你怎么了？”该不会是吃了她作的菜吃傻了吧？
沈易回过神，安慰道：
”没有人天生就会作菜，以后多练习几次就好。这次作得不好吃，你不必太难过，小五小顺跟你差不多，第一次作的菜也不好吃，他们一口都没吃，整盘菜只能倒掉。”
以前菜端上桌只须负责吃，这会儿进厨房学作菜，才深刻体会声从选食材开始到完成一道菜，样样都是学问，要作