正干这活的人都停下了手上的动作，一个个抬头看了过来。

  看看和他们经理站在一块的尚福海，这个人也太年轻了吧，不太像老板啊。

  再看看抱着孩子的徐菲，看着就不像是个女强人。

  最后看了一眼二老，尽管眼神不好使，可也知道这两位老人绝对不会是‘老板’。

  就说徐建国看到他们齐刷刷望过去的时候，眼神竟然还有些闪躲，这是不自信哪。

  “难道就是那个年轻人？”

  不用他们猜测了，赖明远直接伸手一指尚福海：“各位，这就是咱们的老板，海菲自助餐厅的创始人尚福海先生，旁边这位抱孩子的女士就是咱们老板娘……”

  他一气把二老也给介绍了一遍，最后眼神看着尚福海：“老板，给说两句话吧。”

  尚福海也不推脱，他清了清嗓子：“各位新加入我们海菲这个大家庭的兄弟姐妹，你们好，我是海菲自助餐厅的大家长，在这里我就告诉大家一件事，加入海菲自助餐厅绝对是你们最正确的职业选择，在这里，我们有专业的培训和手把手的教导，在这里我们有健全的保障体制和完善成熟的晋升体制，只要你努力，只要你们肯踏踏实实的干，我相信海菲绝对不会亏待任何一位对它有贡献的人。”

  第265章 虚伪的客套与本地化

  在赖明远的办公室里，赖明远安顿他老板这一家子人坐下，又安排人给拿过来水果和点心后，赖明远开始给尚福海汇报这边的工作。

  赖明远感慨万千：“老板，杭城这边的人均消费就是比咱们那边要高，这么讲，120的人均消费在博城算是可接受的，折后90元左右能让大部分人接受。”

  “人均150的消费在济城算是可接受的，折后120左右能让大部分人接受。”

  “可是在杭城，人均200的都很多，咱们餐厅的折后价大约160元左右，就这样还是每天抢，老板你可以抽空看一下美团上，咱们店从开业到现在的优惠票已经抢了几千张了，要不是为了顾及充值会员卡的优惠资格，这个数目还得往上涨。”

  尚福海没打断他，等安晓辉一口气说完后，他问：“那么这边一天能有多少营业额，咱们的毛利是多少？”

  “日均营业额吗？”赖明远指着翻开的文件说：“60万上下吧，碰上高峰期也能多个5万10万的，毛利的话45%左右，这一点不比咱们那边，供货商给的价格低，不过再等等，成本这一块还是可以压缩一下的，就是这边的人均收入也要高一截，人工成本这一块还得想办法怎么去改善。”

  人工成本永远是企业一个永恒不变的话题，没有人是慈善家，能够把企业做好的不说是从尸山血海中爬出来的，也绝对没有什么善男信女。

  尚福海点头：“可以，这一块你再想一想怎么考量，另外有一件事我一直在思考之中，还没来得及去实施，既然这次到了杭城这边，我就顺道给你说了吧。”

  赖明远表情明显一愣，跟着说：“老板，你说。”

  尚福海讲：“我想着把员工绩效做起来，施行绩效和年终工资涨幅以及年终奖挂钩的方式，以此来考量员工平时工作是否积极，表现是否突出，有没有发展的潜力，也好给我们一个培养人才的标准。”

  “老板是说绩效考核吗，这个确实应该做起来，毕竟像现在这样我做得好做不好，干的多干的少都拿一样的工资，本身油滑的人确实得了实惠，可让那些表现