��，因而要在我们侯府暂住几日。”

  他虽然不懂为何不能派兵把守证人住所，但是徐林那家伙一向比自己机灵些，想必也安置也自有道理。

  只不过这康娘子的家眷怎的瞧着不像是沉痛关心家人的样子？疾风有些不解，便解释道：“此案极其凶险，背后又有高门斗争。康娘子这几日都有些危险。”

  “哇！”

  “啊啊啊！”

  那两位家眷先是激动得互抱对方，而后在原地转圈，一脸高兴。

  “此案极其凶险，康娘子应当有些危险。”疾风见她们似乎不大重视一样，又说几遍。

  “是！凶险！极其凶险！要好好待几天，侯爷一定要保护好我们家慈姑！”

  疾风看着两个小娘子笑得跟花一样，心里纳罕：这家人，怎的姐妹情谊如此淡薄？

  正疑惑间岚娘眼珠子一转：“正好慈姑的房间塌了一道梁木，这些天我都要修缮，请代为转告镇北侯，劳顿他再收容我妹妹几日。”

  疾风瞧了瞧她身后那院子，四平八稳，瞧着不像是塌了梁木的样子啊。

  第59章 玉带羹

  旋即徐林便来求见侯爷， 慈姑想他们有公事要谈，便自觉地出了正堂。

  濮九鸾带伤救自己，叫她心里着实愧疚， 便想做道菜感谢他。她问过青衣， 青衣忙带她来厨房。

  整个灶间的厨子早被请了出去，青衣自己与几个小丫鬟在旁打下手。

  慈姑见篮子里有一篮珊瑚样的莼菜， 再想起平日里濮九鸾吃饭都喜欢清淡的菜式，便想做一道玉带羹。

  先是宰杀了两条黑鱼， 将其中一条黑鱼切片， 青衣见慈姑几刀便已将黑鱼切成薄如蝉翼的片条状不由得惊叹不已， 寻常片鱼都是片成鱼片， 慈姑却是做成了细条状，慈姑便解释与他：“这是为着整道汤羹的色着想。”做菜讲究色香味俱全， 自然要面面俱到，慈姑便先用蛋清和胡椒粉黄酒腌起鱼条。

  趁着腌鱼她将另一条黑鱼切块并鱼骨用小火煎熟，而后倒入热水， 再加入焯过水的笋丝，细嫩的春笋被她巧手撕成缕缕丝丝， 再将莼茎入锅， 小火炖煮起来。

  而后又起一锅， 将鱼条沸水下锅， 见鱼条渐渐蜷缩起来， 便用竹漏勺将鱼片舀出放入凉水中浸泡。

  此时锅中的鱼汤已经炖煮得逐渐脱肉， 慈姑用筷子一捞， 那鱼骨上附着的肉便尽数落入鱼汤中，她便用纱布细细过滤出鱼汤，而后将凉水里浸泡过的鱼片放入羹中。

  待到菜色端到吃饭的花厅时， 濮九鸾早忙完了公事。他本想劝慈姑莫要如此辛苦，但转念一想慈姑素来自尊心极强，这样的小娘子只怕劝也劝不住，倒不如叫她做道菜式，也好叫她心里无甚负担。

  慈姑见濮九鸾过来，掀开瓷盖笑道：“碗中春笋似玉，绿莼似带。是以称之为玉带羹。”

  濮九鸾调羹舀动，随着舀动丝丝缕缕的莼菜和笋丝在汤里清凉滑动，雪白的鱼汤里嫩绿的莼菜和玉白的笋丝相映成辉，

  尝一口，汤羹鲜美，状如荷钱的莼菜入口，先是觉得滑溜溜直入喉咙，咬一口唇舌间立即感到丰富的胶质，脆脆的，滑滑的。

  而后吃一口笋丝，笋丝被处理成丝状，吃起来有平日里没有的爽脆，饱吸了鱼汤的精华，此时笋丝一咬便能咬出大量的鱼汤，口感变得丰腴起来。