第43节
�判断,这轮到我们至少要大半个小时,你们还有小孩,容易饿。”
顾云霖听到这样的规矩心理也挺期待这个套餐。
“剁椒鱼头是湘菜,可这酸菜鱼又是什么?”顾云龙也一直听着,想到自家媳妇说过的鲁菜,不由欣喜,“秦记看来有不少好厨子啊。”
他比较喜欢吃辣,所以听到有湘菜,自然欢喜。
“没,秦记就秦老板一个大厨,她啊,我就没见过不会的菜。”说道秦瑜的手艺,赵立新的夸赞也不会断,“而且你们知道她今年才几岁么?”
“能有那么多手艺的师傅,想必年龄不会小,不过同志你都这样说了,我想这个秦老板应该三十五岁左右?”顾云霖也乐得参与。
赵立新笑着摇摇手。
“难道三十不到?”顾云霖说完又否定了,“前阵子海市的厨艺交流大赛,青年组里好似并没有精通多菜系的师傅啊。”
“厨艺交流大赛?”赵立新却来劲了,不由询问起来。
顾云霖很乐意分享他在大赛上的所吃所见:“是的,这全名是中外厨艺交流大赛,其中青年组是三十岁以下……”
语毕,他还略有感慨总结:“可惜这青年组咱们华国算是最差,连铜牌都没有,前三全是外国人。”
“竟然还有这样的事情,等明年秦老板参加,那就不用担心了!”赵立新一想到这个荣誉没被华国拿下,极为懊恼,“我们秦老板才二十有一,就算放在大师组都搓搓有余,可惜啊,明年一定要提醒秦老板。”
“二十有一?那果真是年轻……”顾云霖非常惊讶。
“是啊,你快给我说说,其他赛事呢?这厨艺交流大赛报名是有什么要求么?”
可能因为两个人聊得嗨,等反应过来得时候,他们终于跨入了秦记门口。
“好香,是鸡!”赵立新看到萧小兰端着一整只鸡从自己的眼前走过,急忙把视线望向了黑板,“五香扒鸡,10元/只,挖槽,今天这成品怎么比烤鸭还贵!”
不同于赵立新的惊叹,一旁一直安安静静站着的顾老太太却是激动不已:“这是德州扒鸡。”
第58章 煸泥鳅 呛
顾家五个人,最终点了一份情侣套餐,两份时鲜套餐,以及一只德州扒鸡。
扒鸡是最先上的,因为它本就是半成品。
昨天秦瑜就开始制作准备了。
黄红油亮的扒鸡,两腿与爪一同插入鸡膛,所以不见身影,左边的翅膀自脖颈插入,由嘴中交叉而出,别在了鸡背,呈现蹲卧姿态,造型看起来就很雅致。
最为诱惑的还是它散发出来的五香味,浓郁芬芳,轻轻松松就占据所有的空间,让人下意识跟着看过来。
顾老太太也是有些迫不及待,她上一次吃扒鸡还是五年前的事情,那时候特地去的德州。
作为长辈,第一个起手也理所当然,只见她只是轻轻扯了一番鸡翅,整个鸡翅骨架就此脱落。
“脱骨。”顾云霖看到如此软烂的鸡翅,不由眼睛一亮,“我以前就知道德州扒鸡有一个脱骨扒鸡的叫法,可是我记得第一次在车站吃德州扒鸡,明明里面骨头都还在,那时候我就很迷惑。直到后来和妈去德州吃那家被誉为天下第一鸡的店,才知道,原来此脱骨非脱骨。”
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顾云霖听到这样的规矩心理也挺期待这个套餐。
“剁椒鱼头是湘菜,可这酸菜鱼又是什么?”顾云龙也一直听着,想到自家媳妇说过的鲁菜,不由欣喜,“秦记看来有不少好厨子啊。”
他比较喜欢吃辣,所以听到有湘菜,自然欢喜。
“没,秦记就秦老板一个大厨,她啊,我就没见过不会的菜。”说道秦瑜的手艺,赵立新的夸赞也不会断,“而且你们知道她今年才几岁么?”
“能有那么多手艺的师傅,想必年龄不会小,不过同志你都这样说了,我想这个秦老板应该三十五岁左右?”顾云霖也乐得参与。
赵立新笑着摇摇手。
“难道三十不到?”顾云霖说完又否定了,“前阵子海市的厨艺交流大赛,青年组里好似并没有精通多菜系的师傅啊。”
“厨艺交流大赛?”赵立新却来劲了,不由询问起来。
顾云霖很乐意分享他在大赛上的所吃所见:“是的,这全名是中外厨艺交流大赛,其中青年组是三十岁以下……”
语毕,他还略有感慨总结:“可惜这青年组咱们华国算是最差,连铜牌都没有,前三全是外国人。”
“竟然还有这样的事情,等明年秦老板参加,那就不用担心了!”赵立新一想到这个荣誉没被华国拿下,极为懊恼,“我们秦老板才二十有一,就算放在大师组都搓搓有余,可惜啊,明年一定要提醒秦老板。”
“二十有一?那果真是年轻……”顾云霖非常惊讶。
“是啊,你快给我说说,其他赛事呢?这厨艺交流大赛报名是有什么要求么?”
可能因为两个人聊得嗨,等反应过来得时候,他们终于跨入了秦记门口。
“好香,是鸡!”赵立新看到萧小兰端着一整只鸡从自己的眼前走过,急忙把视线望向了黑板,“五香扒鸡,10元/只,挖槽,今天这成品怎么比烤鸭还贵!”
不同于赵立新的惊叹,一旁一直安安静静站着的顾老太太却是激动不已:“这是德州扒鸡。”
第58章 煸泥鳅 呛
顾家五个人,最终点了一份情侣套餐,两份时鲜套餐,以及一只德州扒鸡。
扒鸡是最先上的,因为它本就是半成品。
昨天秦瑜就开始制作准备了。
黄红油亮的扒鸡,两腿与爪一同插入鸡膛,所以不见身影,左边的翅膀自脖颈插入,由嘴中交叉而出,别在了鸡背,呈现蹲卧姿态,造型看起来就很雅致。
最为诱惑的还是它散发出来的五香味,浓郁芬芳,轻轻松松就占据所有的空间,让人下意识跟着看过来。
顾老太太也是有些迫不及待,她上一次吃扒鸡还是五年前的事情,那时候特地去的德州。
作为长辈,第一个起手也理所当然,只见她只是轻轻扯了一番鸡翅,整个鸡翅骨架就此脱落。
“脱骨。”顾云霖看到如此软烂的鸡翅,不由眼睛一亮,“我以前就知道德州扒鸡有一个脱骨扒鸡的叫法,可是我记得第一次在车站吃德州扒鸡,明明里面骨头都还在,那时候我就很迷惑。直到后来和妈去德州吃那家被誉为天下第一鸡的店,才知道,原来此脱骨非脱骨。”
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