第三百三十五章 腌菜
�”陶艺心情很高兴,没想到刚春节就有一大单生意上门,真是个好兆头,今年生意一定红红火火。

  接着双方就样式,要求,价格问题进行了讨论,顺利地签订了供货合同,交付了定金,郭子来和姚剑才满意的离开。

  离开的时候,郭子来带走了两个腌菜坛子和几个酒瓶子。

  郭子来计划着先用这两个坛子腌两坛咸菜试试味道。

  陶艺大方地没有要郭子来的钱,“这两个坛子和几个酒瓶子,算我送你了。”

  “那就谢谢了。”

  “不用谢,值不了几个钱。要谢的话,还是我要谢谢你,大春节的就给我送来这样大的订单。谢谢了。”

  陶艺很会说话,话虽不多,却说得郭子来很舒服,得到了郭子来的认可。

  告别陶艺,开车走在回去的路上。姚剑疑惑的问道:“兄弟,你真的要腌制咸菜?”

  “是啊,我是想着腌制咸菜。”郭子来开着车,头也不回的说道:“我们家那么多的蔬菜,有时卖不完丢掉太可惜了,要是转变为腌菜多好。”

  “哦,我明白了。你还是一个种菜的,这个我倒是忘了。”姚剑哈哈大笑,“难怪你要腌制咸菜,是有条件呀。不过,腌制咸菜也不是容易的,也是一项技术活,弄不好血本全无,现在人们的嘴很吊,所以这活不好干。”

  “这个不用担心,我有绝活。等腌制出来,送你一些尝尝,保证你吃了以后还想吃。”郭子来信心十足的说道。

  “那就先预祝你腌制成功。到时候别不舍得,我可是很喜欢吃腌菜的,各种各样的腌菜都很喜欢吃。”姚剑沉浸在自己的回忆之中。

  “特别是妈妈研制的咸菜,那味道是种在脑子里的,从来就没忘记过。虽然妈妈已经不在了,但是,妈妈腌制的咸菜的味道,永远是最美味的。”

  郭子来静静地听着,也想起了自己妈妈那些年腌制的咸菜,那就一个味,咸。至今记忆犹新,不曾忘记。

  那时候,经济条件不好,家家户户都会多少腌制一些咸菜,以备不时之需。郭子来家腌制最多的就是芥丝,红薯叶。特别是红薯叶子每年腌制很多,有时一缸,有时两坛,每年都是如此。因为这是过罢年一家人的主菜,少了不行。

  每年一到霜降,就开始行动了。家家户户全部出动,到山上红薯地里摘菜,有时中午饭都在地里吃。

  每天摘的菜,晚上要摊在自己房子地上散热,等采摘几天以后,够腌制一坛了,才生火焯菜。焯菜是为了杀菌消毒,这样以后腌制的菜才不会坏掉。