第三章 大山食材任人挑(1)
沐绫萝喂饱小福跟小康后,拿上柴刀、铲子、一个小锅子,带上一点盐,之后领着两个孩子再度进山。这一次她决定到溪边就好,昨天烤叫花鸡时,她看见溪底有不少鱼,那鱼满硕大肥美的,只要能抓到几尾鱼,今天又能饱餐一顿。
这条溪前几个月呈现干枯状态,约莫半个月前,山上连下几天大雨,这条溪水才又丰沛起来,连带着将深山湖泊里的一些鱼虾给冲到下游。
溪边不远处有一片竹林跟一大片野生莲蕉,那边应该有不少笋子,她打算挖些笋子回来煮,并把莲蕉的块茎挖回来,经过加工日晒后做成粉,可以拿来做粉条或者勾芡等等,若是捣碎,则可以制成粉煎饼,这样就不用担心饿死,这莲蕉又称蕉藕,在光复初期可是人民的主食之一呢。
沐绫萝来到溪边,扯了一把芒草,编成简易的渔网,放到水底捕鱼,而后带两个孩子到竹林边。她砍了两根较粗的竹子,把竹子砍成几节后剖成两半当装水、煮饭的容器,挖了几颗笋子,打算煮竹笋汤。
小康一看到那几颗他从未看过的尖尖东西,好奇地凑过来,不懂姑姑为什么对着什么也没有的地挖下去,就会有这种东西出现。
“小康,来帮姑姑把笋子放到竹篓子里。”
“姑姑,这可以吃吗?”
沐绫萝对小康咧嘴笑道:“可以,而且很好吃,一会儿姑姑煮给小康跟小福吃。”
小康惊喜地看着笋子,猛点头,“好,姑姑煮的东西好好吃,小康喜欢吃。”
一旁的小福听到有吃的,开心地拍手,“吃,吃,吃好吃。”
“小康,这些笋子够了,我们回到溪边去,说不定已经抓到鱼了,到时姑姑煮鱼汤给你跟小福吃。”她背起竹篓子,抱起小福。
回到溪边后,沐绫萝发现渔网里已经捕获不少鱼,而且他们运气不错,其中有几尾鱼,刚好大小可以放到竹筒里,只要撒上一些方才在溪边摘的野姜花一起蒸煮,相信味道一定很棒。
她看了看四周,捡来一些石块,架起一个临时的灶台,生火,把带来的米放进竹筒里,打算煮竹筒饭。
火堆的火已经够旺,她拿木棍将火堆里的火炭拨开,放进装着米的竹筒,再用木棍将火红的木炭堆拢覆盖在上头,让炭火的温度渗入竹筒内,慢慢将米饭煮熟。
“姑姑,小康也要帮忙。”这时,小康牵着小福蹲在沐绫萝的身边,眼睛一眨不眨,模样认真的看着她怎样干活。
来到大石头边处理鱼的沐绫萝微微侧头看着身边这两个小包子,他们眨巴着眼期盼也可以帮忙的可爱模样,让她一颗心都融化了。
“好,小康带弟弟也帮姑姑做事,有小康跟小福帮忙,这样我们就可以早一点吃午饭了。”她将处理干净的鱼放进竹筒交给他,指着一旁树叶上放的野姜花,“小康,你跟小福一起将刚才摘的野姜花放在竹筒中。”
“就是把花放到鱼身上,小康会做,小康教小福做。”小康带着小福小心翼翼的将野姜花放进竹筒里。
趁着空档,沐绫萝将已经剥好壳切成片的笋子丢进锅子中,先煮一次退掉青涩味,再重新加水正式煮笋子汤。
不一会儿的工夫,两个小包子便将每一个竹筒内的鱼身上铺好野姜花,拿给沐绫萝。
她在鱼身上洒了些盐,将竹筒盖好,把竹筒鱼放入炭火推中。
看着一旁也已经处理好的几只小鱼,她索性削
这条溪前几个月呈现干枯状态,约莫半个月前,山上连下几天大雨,这条溪水才又丰沛起来,连带着将深山湖泊里的一些鱼虾给冲到下游。
溪边不远处有一片竹林跟一大片野生莲蕉,那边应该有不少笋子,她打算挖些笋子回来煮,并把莲蕉的块茎挖回来,经过加工日晒后做成粉,可以拿来做粉条或者勾芡等等,若是捣碎,则可以制成粉煎饼,这样就不用担心饿死,这莲蕉又称蕉藕,在光复初期可是人民的主食之一呢。
沐绫萝来到溪边,扯了一把芒草,编成简易的渔网,放到水底捕鱼,而后带两个孩子到竹林边。她砍了两根较粗的竹子,把竹子砍成几节后剖成两半当装水、煮饭的容器,挖了几颗笋子,打算煮竹笋汤。
小康一看到那几颗他从未看过的尖尖东西,好奇地凑过来,不懂姑姑为什么对着什么也没有的地挖下去,就会有这种东西出现。
“小康,来帮姑姑把笋子放到竹篓子里。”
“姑姑,这可以吃吗?”
沐绫萝对小康咧嘴笑道:“可以,而且很好吃,一会儿姑姑煮给小康跟小福吃。”
小康惊喜地看着笋子,猛点头,“好,姑姑煮的东西好好吃,小康喜欢吃。”
一旁的小福听到有吃的,开心地拍手,“吃,吃,吃好吃。”
“小康,这些笋子够了,我们回到溪边去,说不定已经抓到鱼了,到时姑姑煮鱼汤给你跟小福吃。”她背起竹篓子,抱起小福。
回到溪边后,沐绫萝发现渔网里已经捕获不少鱼,而且他们运气不错,其中有几尾鱼,刚好大小可以放到竹筒里,只要撒上一些方才在溪边摘的野姜花一起蒸煮,相信味道一定很棒。
她看了看四周,捡来一些石块,架起一个临时的灶台,生火,把带来的米放进竹筒里,打算煮竹筒饭。
火堆的火已经够旺,她拿木棍将火堆里的火炭拨开,放进装着米的竹筒,再用木棍将火红的木炭堆拢覆盖在上头,让炭火的温度渗入竹筒内,慢慢将米饭煮熟。
“姑姑,小康也要帮忙。”这时,小康牵着小福蹲在沐绫萝的身边,眼睛一眨不眨,模样认真的看着她怎样干活。
来到大石头边处理鱼的沐绫萝微微侧头看着身边这两个小包子,他们眨巴着眼期盼也可以帮忙的可爱模样,让她一颗心都融化了。
“好,小康带弟弟也帮姑姑做事,有小康跟小福帮忙,这样我们就可以早一点吃午饭了。”她将处理干净的鱼放进竹筒交给他,指着一旁树叶上放的野姜花,“小康,你跟小福一起将刚才摘的野姜花放在竹筒中。”
“就是把花放到鱼身上,小康会做,小康教小福做。”小康带着小福小心翼翼的将野姜花放进竹筒里。
趁着空档,沐绫萝将已经剥好壳切成片的笋子丢进锅子中,先煮一次退掉青涩味,再重新加水正式煮笋子汤。
不一会儿的工夫,两个小包子便将每一个竹筒内的鱼身上铺好野姜花,拿给沐绫萝。
她在鱼身上洒了些盐,将竹筒盖好,把竹筒鱼放入炭火推中。
看着一旁也已经处理好的几只小鱼,她索性削