避风塘炒蟹
�着锅中升腾的白汽氤氲在宋芋四周。
他的声音和本人一般澄澈干净，或是生了时令的风寒，稍带些鼻音。
温柔不假！
可话细品起来竟有些怪怪的？
他白皙修长的手指将水牌一一翻动，下端挂的铜铃相撞，叮当作响。
“避风塘炒蟹、金蟹年糕煲、芙蓉套蟹”他眉头微蹙，“就只有这些吗？”
宋芋愣了下。
她用手比了比装食物的陶盆的三个规格的口径。
“郎君，虽是三个月的新店，但本着诚心经营的理念，绝对童叟无欺的！”
宋芋的意思是咱家的料很足的！
“你做的我都吃得下！”
纳尼？这是古人的含蓄？
这咋和宋芋惯来读的《女子防渣一百零八式》里甘蔗男的语录高度吻合呢？
不过
宋芋瞧了眼他腰间鼓囊的钱袋。
做生意嘛！总不能和钱过不去呐！
她干脆利索地从抽屉里将隐藏定制菜单拿了出来，递给了这位金主。
“不必了！”他抬起手来制住了她。
“有无肠公子的都要了！”
宋芋食指和拇指还没开始摩挲呢！
这位豪横的金主大人就将钱袋子放了上来。
“今日出门有些着急，身上带的银钱若是不够，隔日补上。”他淡淡地说了声抱歉。
她倒吸一口气，果真豪气。
够！咋会不够呢？！
这钱你把食摊给我截下都绰绰有余了！
“最近可有新品？”
“有的！”
仲夏夜闷燥，便是在井水中泡了一日的冰镇西瓜也解不了扬州人心中的闷燥。
宋芋见隔壁摊波斯人的苏合山走销的极好，顿生商机。
那便做鲜芋仙和刨冰吧！
有冰，且料多，定价自然在十文左右。
生活稍拮据些的百姓只能望而却步，干咽口水。
宋芋便拿找铁匠铸了块薄且宽的铁板。
最下方置放一只盛满冰的大木桶，撒上盐，用来降低冰的融点。
然后在桶口的位置，置放一块铁板，再将蔗糖水浇淋在上面。
待其稍起霜的时候，便用小铁铲反复铲动
约莫半盏茶的时间，炒冰便做好了，再由着客人的喜好在上面浇上果卤子以及点缀水果。
冰的需求极高，而官窑要价高，且每次的数量都有严格的管控。
宋芋便与坊内民窑的阿郎达成了长期合作协议。
“抹茶雪山冰，大份！”他略挑眉看着宋芋，“还可以额外加料吗？”
他解释说自己鲜芋仙几种款式都尝尽了，舌头都有些生腻了，不过还是馋里面的芋圆。
“可以。”宋芋点头如捣蒜。
他的声音和本人一般澄澈干净，或是生了时令的风寒，稍带些鼻音。
温柔不假！
可话细品起来竟有些怪怪的？
他白皙修长的手指将水牌一一翻动，下端挂的铜铃相撞，叮当作响。
“避风塘炒蟹、金蟹年糕煲、芙蓉套蟹”他眉头微蹙，“就只有这些吗？”
宋芋愣了下。
她用手比了比装食物的陶盆的三个规格的口径。
“郎君，虽是三个月的新店，但本着诚心经营的理念，绝对童叟无欺的！”
宋芋的意思是咱家的料很足的！
“你做的我都吃得下！”
纳尼？这是古人的含蓄？
这咋和宋芋惯来读的《女子防渣一百零八式》里甘蔗男的语录高度吻合呢？
不过
宋芋瞧了眼他腰间鼓囊的钱袋。
做生意嘛！总不能和钱过不去呐！
她干脆利索地从抽屉里将隐藏定制菜单拿了出来，递给了这位金主。
“不必了！”他抬起手来制住了她。
“有无肠公子的都要了！”
宋芋食指和拇指还没开始摩挲呢！
这位豪横的金主大人就将钱袋子放了上来。
“今日出门有些着急，身上带的银钱若是不够，隔日补上。”他淡淡地说了声抱歉。
她倒吸一口气，果真豪气。
够！咋会不够呢？！
这钱你把食摊给我截下都绰绰有余了！
“最近可有新品？”
“有的！”
仲夏夜闷燥，便是在井水中泡了一日的冰镇西瓜也解不了扬州人心中的闷燥。
宋芋见隔壁摊波斯人的苏合山走销的极好，顿生商机。
那便做鲜芋仙和刨冰吧！
有冰，且料多，定价自然在十文左右。
生活稍拮据些的百姓只能望而却步，干咽口水。
宋芋便拿找铁匠铸了块薄且宽的铁板。
最下方置放一只盛满冰的大木桶，撒上盐，用来降低冰的融点。
然后在桶口的位置，置放一块铁板，再将蔗糖水浇淋在上面。
待其稍起霜的时候，便用小铁铲反复铲动
约莫半盏茶的时间，炒冰便做好了，再由着客人的喜好在上面浇上果卤子以及点缀水果。
冰的需求极高，而官窑要价高，且每次的数量都有严格的管控。
宋芋便与坊内民窑的阿郎达成了长期合作协议。
“抹茶雪山冰，大份！”他略挑眉看着宋芋，“还可以额外加料吗？”
他解释说自己鲜芋仙几种款式都尝尽了，舌头都有些生腻了，不过还是馋里面的芋圆。
“可以。”宋芋点头如捣蒜。