�家子的，结果工程一忙起来，就把这茬子忘到脑后了，真是太不好意思了！”

  叶无缺道：

  “剑狂兄太客气了，都是〔霸王城寨〕的人，以后机会多的是，不需要在意一次两次的事情，看看天色估计那边也准备的差不多了，咱们这就出发吧！”

  “叶兄请”

  “剑狂兄请”

  晋菜有着南方菜难以比拟的粗犷与豪迈，山西的原生态饮食味道，一直给人们大荤大素的感觉，然而在荤素之间却有着一份细腻与朴实。

  荤菜不嫌腥腻，素菜不嫌平淡。

  今天由〔四海一家〕呈现给大家的就是晋西北传统宴席——山西十大碗。

  山西十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、夹沙肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。

  荤素配搭，选料上乘，酸辣甜咸，一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。

  十大碗中的小酥肉堪称一绝，用五花肉加鸡蛋和干粉经过炸、煨、烹调的碗菜，其肉酥汤香，味浓，利口不腻，一口下去回味无穷；芥末粉皮汤是一种让人提起来就流哈喇子的美食，这道美食的工序是先将新鲜的粉皮下开水中汆一下，然后再用豆腐皮、蛋皮、青菜、葱花加上高汤入锅调制成汤汁，直接浇在汆好的粉皮上面，最后再加上自制的芥末汁，一碗辛辣刺激的粉皮芥末汤便完成了。冬日里，吃上这么一碗芥末粉皮汤，那叫一个爽。剩余的八大碗，各碗有各碗的特色，碗碗经典！

  虽然所谓的〔山西十大碗〕材料讲究程度不及杭州〔谪仙楼〕那一桌考究，但是它的粗犷与豪迈却正对了江湖儿女不拘小节这一点了，是以众人吃的很是尽兴，宾主尽欢！

  姚俊杰道：

  “剑狂兄，听大哥说，你那人生鼎沸，不知道有多少人啊？”

  赵山河放下茶杯，说道：

  “本来追随于我的只有二十几个弟兄，后来我又在城寨中心招募了一批人手，现在大概有个二百多人吧！”

  姚俊杰到：

  “剑狂兄银子够用吗？”

  赵山河神秘一笑，说道：

  “愚兄忙活的这件事儿，你猜谁最应该上心?其实早在你们来到这之前，那边就有专人找我接洽了，如今高贯京一党已是日薄西山了，所以之前深受其害的人也到了咸鱼翻身的时候了，然后某画家就找到愚兄了，请原谅愚兄之前未曾言明了。”

  姚俊杰笑道：

  “实际上至剑狂兄与我等商讨那件事儿的时候，我就有所怀疑了，你毕竟没什么日进斗金的产业，却提出如此规模的设想，果然你的背后站着一个有着相当身家的存在啊！”

  赵山河哈哈笑道：

  “如今城墙和护城河已经有着落了，接下来我打算凝结一股势力，毕竟如此浩大的工程，最终只能捏在咱们自己的手里，我可不想等一切尘埃落定之后，那画家在空降一个酒囊饭袋来接管咱们兄弟的成果，姚老弟怎么看待这件事?”

  姚俊杰对叶无缺道：

  “大哥，依你所见呢？”

  叶无缺笑道：

  “整合起〔霸王城寨〕一盘散沙的乱象，形�