�上头还要用稻草保温。

  “等多久才有米酒？”张阿良好奇地问。

  “四五天就差不多了，中间那个凹洞就会有米酒出来。”江锦绣不疾不徐地说。

  她不止一次看过张阿婆做米酒，所以对这些步骤很熟悉。