第287章 戳了一块肉
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“呼!”终于从众美环绕中脱身出来的宁致远,暗松了一口气之后,也没敢耽搁,连忙开始了自己烤肉的工作。
与过去不同,现在的烧烤受到韩式与日式饮食的影响,基本上已经脱离了只能烤肉的范畴,几乎是无物不可烤。
而宁致远将扔在篝火堆里已经烧红了的木炭夹进烤炉之后,将烤网与烤盘同时放到了上面,正好各自占据了一半的位置。
因为猪排选用的是最为细嫩的里脊肉,直接煎烤的话会使得猪排表面发硬,所以,宁致远没忘在烤盘里先刷上一层油。
等油温够了之后,再将切好的新鲜猪排直接放进去,就听“滋啦”一声,受热之后猪排顿时有些收缩。
等一面煎了大约有一分钟之后,宁致远又飞快地将烤盘里的几块猪排全部翻了一面,然后将调好的酱汁浇了上去。
随着油水相遇后的滋滋声不断响起,一股子香味也随着扑面而来,把宁致远自己都勾得狂吞起了口水。
知道猪排切得比较厚,需要煎上一段时间,宁致远将烤盘配的半球形不锈钢盖子盖好后,向火堆那边看去。
而升起的三堆篝火边,一帮子少女边烤肉还边不忘拍照,偶尔还相互显摆一下自己的杰作,嘻嘻哈哈地乱做一团。
仅有的四名男性同胞,这会儿正兢兢业业地承担下了烤肉的工作,虽然累是累了些,但现成献殷勤的机会,不抓住那才傻了。
至于大妞,原本是坐在篝火边看着那锅骨汤,可没多会儿的功夫,就被一帮子姐姐给拽了过去,嬉笑玩闹了起来。
等宁致远的眼神,落在大妞那因为燎人的篝火,让原本就红润的脸庞平添上了几分娇艳色彩的脸上时,笑了。
一直以来,宁致远都觉得小丫头虽然很可爱,更是非常的勤劳能干,但总是缺少了这个年纪应有的活泼和其它方面。
所以,在看到大妞很快就融入到了那些姐姐当中,咯咯咯地笑得很开怀的模样,宁致远更是下定了让对方出去上学的决心。
反正家里有李老实这个管家在,再加上等屋子起起来之后,自己的院长妈妈、刘姨出都能在自己离开的时候帮忙照看。
“致远哥,嘉嘉姐让我来问你烤肉好了没?”
正有些走神的宁致远,被走到近前的大妞给打断了思路。
“啊,好了,好了,稍等一下啊。”
发现自己差点把烤肉给忘了的宁致远,连忙将盖在烤盘上的盖子揭开,顿时一股子浓郁而诱人的香气扑鼻而来。
“还好还好,没烤过了,不然就难看喽。”发现烤盘里的猪排并没有被烤焦之后,宁致远顿时暗松了一口气。
等一块块猪排从烤盘中取出,在一阵刀光剑影后,被分切成了刚好一口的小块,露出中间还有些粉粉的颜色。
切好猪排的宁致远,又倒了些酱汁儿在烤盘上,烧开后再加点淀粉收到浓稠后,用烤铲浇到放在盘子里的猪排肉块上。
这种用骨汤做为基础材料的亮褐色汤汁,沾在那些仿佛正方体的肉块上,不但更添香气,而且视觉上也很美观。
特别是宁致远还学着专业厨师的摆盘手法,将一些常见的蔬菜妆点在了肉块上,更是让这块烤猪排显得高档了许多。
“等一下。”
就在�
与过去不同,现在的烧烤受到韩式与日式饮食的影响,基本上已经脱离了只能烤肉的范畴,几乎是无物不可烤。
而宁致远将扔在篝火堆里已经烧红了的木炭夹进烤炉之后,将烤网与烤盘同时放到了上面,正好各自占据了一半的位置。
因为猪排选用的是最为细嫩的里脊肉,直接煎烤的话会使得猪排表面发硬,所以,宁致远没忘在烤盘里先刷上一层油。
等油温够了之后,再将切好的新鲜猪排直接放进去,就听“滋啦”一声,受热之后猪排顿时有些收缩。
等一面煎了大约有一分钟之后,宁致远又飞快地将烤盘里的几块猪排全部翻了一面,然后将调好的酱汁浇了上去。
随着油水相遇后的滋滋声不断响起,一股子香味也随着扑面而来,把宁致远自己都勾得狂吞起了口水。
知道猪排切得比较厚,需要煎上一段时间,宁致远将烤盘配的半球形不锈钢盖子盖好后,向火堆那边看去。
而升起的三堆篝火边,一帮子少女边烤肉还边不忘拍照,偶尔还相互显摆一下自己的杰作,嘻嘻哈哈地乱做一团。
仅有的四名男性同胞,这会儿正兢兢业业地承担下了烤肉的工作,虽然累是累了些,但现成献殷勤的机会,不抓住那才傻了。
至于大妞,原本是坐在篝火边看着那锅骨汤,可没多会儿的功夫,就被一帮子姐姐给拽了过去,嬉笑玩闹了起来。
等宁致远的眼神,落在大妞那因为燎人的篝火,让原本就红润的脸庞平添上了几分娇艳色彩的脸上时,笑了。
一直以来,宁致远都觉得小丫头虽然很可爱,更是非常的勤劳能干,但总是缺少了这个年纪应有的活泼和其它方面。
所以,在看到大妞很快就融入到了那些姐姐当中,咯咯咯地笑得很开怀的模样,宁致远更是下定了让对方出去上学的决心。
反正家里有李老实这个管家在,再加上等屋子起起来之后,自己的院长妈妈、刘姨出都能在自己离开的时候帮忙照看。
“致远哥,嘉嘉姐让我来问你烤肉好了没?”
正有些走神的宁致远,被走到近前的大妞给打断了思路。
“啊,好了,好了,稍等一下啊。”
发现自己差点把烤肉给忘了的宁致远,连忙将盖在烤盘上的盖子揭开,顿时一股子浓郁而诱人的香气扑鼻而来。
“还好还好,没烤过了,不然就难看喽。”发现烤盘里的猪排并没有被烤焦之后,宁致远顿时暗松了一口气。
等一块块猪排从烤盘中取出,在一阵刀光剑影后,被分切成了刚好一口的小块,露出中间还有些粉粉的颜色。
切好猪排的宁致远,又倒了些酱汁儿在烤盘上,烧开后再加点淀粉收到浓稠后,用烤铲浇到放在盘子里的猪排肉块上。
这种用骨汤做为基础材料的亮褐色汤汁,沾在那些仿佛正方体的肉块上,不但更添香气,而且视觉上也很美观。
特别是宁致远还学着专业厨师的摆盘手法,将一些常见的蔬菜妆点在了肉块上,更是让这块烤猪排显得高档了许多。
“等一下。”
就在�