emsp; 燕麦营养价值丰富，是一年生草本植物。籽实是饲养家畜家禽的优质饲料，叶茎多汁柔嫩、可消化纤维含量高，是最好的饲草。燕麦喜光喜湿耐瘠薄，对土壤要求不严。

  燕麦能自播繁衍，生长期短，一般在90天左右，可用作青饲料也可收获干秸秆。在后世是人们追捧的优质营养保健品，现在是人们眼中的杂草，俗称“铃铛麦”。

  燕麦和苜蓿在黄河下游地区适宜早春撒播，现在季节已到雨水，马上就能播种了。

  早饭悠悠看到碗里除了饺子还有饺子皮和面条，就找姥姥解惑。得到的解答是：“正月十六小年下，饺子相当于元宝，饺子皮相当于钱币，面条相当于钱串子，期盼在新的一年招财进宝发大财，其实也就是个念想。”