第6章 留影像
二奶奶拉过闺女上下观看,小声地问着:“在婆家过的惯「习惯」不?没受气吧。”
桂花看见她娘就红了眼圈,羞涩的回话:“过得惯,我公公婆婆待我挺好,没给我气受。”
“你男人待你好不,给你受气了不?”看热闹的媳妇跟着起哄。
“敢给咱姑奶奶受气,今天收拾他给您出气。”一群半大小子大声小调的嚷嚷。
“真没人给我气受。”桂花急急的分辨。
“那您掉啥泪啊,姑奶奶?”
“闺女见了娘,有事没事哭一场。”几个上年纪的解释说。
别人看的是新女婿,悠悠感兴趣的是聚在一起的人群,悄悄地观察着,和后世影像中的形象比对着。
这个时候的老年妇女大多数是小脚,虽然不像传说中的三寸金莲那么夸张,但也没超过半尺的,穿着尖尖的棉鞋,一走一晃悠。
看的悠悠胆战心惊的,咋着也看不出半点美感来,真心不知道古代人们的审美观得有多扭曲。
已婚的妇女多数在脑后挽个纂,类似后世的花苞发型。未婚的女青年直至小女孩,都是梳着两条麻花辫,只有个别人是齐耳的短发。
喝过头遍茶水,新女婿要去给长辈拜年,被陪客的拦住后吩咐开席。
两个十四五岁的男孩,一人端着一个木托盘往客房送。一个上面放着酒壶、酒盅、筷子,一个是两个凉菜。两个凉菜:凉拌白菜丝、糖醋萝卜丝,白红绿相间,色泽鲜艳。
菜端出来就引起一片夸奖,“真好看,悠悠姥姥真能想,白菜萝卜也能做出上席的菜”。
悠悠从小跟着姥姥,像个小尾巴,悠悠姥姥是村里人对姥姥的官称。
看到开始上菜了,悠悠又溜进厨房看姥姥显神通。厨房里,姥姥正在炸团好的肥肉丸子。
锅里滋滋的响着,肥肉丸子里的油被慢慢的炸了出来,变成了中空的,金huáng sè的丸子飘浮在油面上。悠悠这才明白为啥这道菜叫“油炸油”,还真是名副其实。
姥姥把飘起来的丸子捞到盘子里,趁热撒上白糖拌匀,就像飘了一层雪花。
油炸油加上已经做好的琉璃馍,两个甜菜被端了上去。
趁着锅里的热油,再把已经炸过的鸡蛋包肉回锅加热,捞出来后一切两半,在盘内摆成一圈。白色的鸡蛋清,加上里面的红色肉馅,像是盛开的花朵,和炸鱼一起被端了出去。
“哎呀,悠悠姥姥,您咋想出来的,这道菜更好看。”
“也就悠悠姥姥能凑合,不然就他家这穷样,一个八的席面也摆不出来。”
还真是人多嘴杂,林子大了什么鸟都有。
锅里的油舀出来,倒入多半锅肉汤,把红烧肉、酥肉、滑肉、肉丸子、海带、金针,靠锅边分别成堆放好,锅中间放入白菜粉条绿豆面丸子,上面笼屉里放上四喜丸子和整只的鸡。
大火烧开后,小火又蒸了半个小时。掀开锅盖,把四喜丸子和鸡拿出来放到盘子里,上面再放入切好的鸡蛋饼丝,一块送过去。
八个盘子上完了,按照这里的规矩,男方领客的开始摧饭了。女方这边的陪客的,客气的谦让:“时间还早,咱们接着喝。”说着就举杯让酒。
这个时候的酒杯是烧�
桂花看见她娘就红了眼圈,羞涩的回话:“过得惯,我公公婆婆待我挺好,没给我气受。”
“你男人待你好不,给你受气了不?”看热闹的媳妇跟着起哄。
“敢给咱姑奶奶受气,今天收拾他给您出气。”一群半大小子大声小调的嚷嚷。
“真没人给我气受。”桂花急急的分辨。
“那您掉啥泪啊,姑奶奶?”
“闺女见了娘,有事没事哭一场。”几个上年纪的解释说。
别人看的是新女婿,悠悠感兴趣的是聚在一起的人群,悄悄地观察着,和后世影像中的形象比对着。
这个时候的老年妇女大多数是小脚,虽然不像传说中的三寸金莲那么夸张,但也没超过半尺的,穿着尖尖的棉鞋,一走一晃悠。
看的悠悠胆战心惊的,咋着也看不出半点美感来,真心不知道古代人们的审美观得有多扭曲。
已婚的妇女多数在脑后挽个纂,类似后世的花苞发型。未婚的女青年直至小女孩,都是梳着两条麻花辫,只有个别人是齐耳的短发。
喝过头遍茶水,新女婿要去给长辈拜年,被陪客的拦住后吩咐开席。
两个十四五岁的男孩,一人端着一个木托盘往客房送。一个上面放着酒壶、酒盅、筷子,一个是两个凉菜。两个凉菜:凉拌白菜丝、糖醋萝卜丝,白红绿相间,色泽鲜艳。
菜端出来就引起一片夸奖,“真好看,悠悠姥姥真能想,白菜萝卜也能做出上席的菜”。
悠悠从小跟着姥姥,像个小尾巴,悠悠姥姥是村里人对姥姥的官称。
看到开始上菜了,悠悠又溜进厨房看姥姥显神通。厨房里,姥姥正在炸团好的肥肉丸子。
锅里滋滋的响着,肥肉丸子里的油被慢慢的炸了出来,变成了中空的,金huáng sè的丸子飘浮在油面上。悠悠这才明白为啥这道菜叫“油炸油”,还真是名副其实。
姥姥把飘起来的丸子捞到盘子里,趁热撒上白糖拌匀,就像飘了一层雪花。
油炸油加上已经做好的琉璃馍,两个甜菜被端了上去。
趁着锅里的热油,再把已经炸过的鸡蛋包肉回锅加热,捞出来后一切两半,在盘内摆成一圈。白色的鸡蛋清,加上里面的红色肉馅,像是盛开的花朵,和炸鱼一起被端了出去。
“哎呀,悠悠姥姥,您咋想出来的,这道菜更好看。”
“也就悠悠姥姥能凑合,不然就他家这穷样,一个八的席面也摆不出来。”
还真是人多嘴杂,林子大了什么鸟都有。
锅里的油舀出来,倒入多半锅肉汤,把红烧肉、酥肉、滑肉、肉丸子、海带、金针,靠锅边分别成堆放好,锅中间放入白菜粉条绿豆面丸子,上面笼屉里放上四喜丸子和整只的鸡。
大火烧开后,小火又蒸了半个小时。掀开锅盖,把四喜丸子和鸡拿出来放到盘子里,上面再放入切好的鸡蛋饼丝,一块送过去。
八个盘子上完了,按照这里的规矩,男方领客的开始摧饭了。女方这边的陪客的,客气的谦让:“时间还早,咱们接着喝。”说着就举杯让酒。
这个时候的酒杯是烧�