1371.烟火人间(5)三合一
�炖肉的料加进去,直接卤了五十斤肉。
这李国丽不是她说的替这个卤替那个卤的,就是她自己。其实在外面做小生意不丢人的,但她是属于想挣钱,又拉不下脸的。最开始,是拿着那点卤肉,去夜市上。有那在外面搭个棚子,晚上卖个凉菜凉皮之类的摊子,男人们去了也舍不得花什么钱,一人一碗凉皮,一份凉拌素菜,就是下酒菜了。吃吃喝喝的,也挺惬意。
她呢,晚上带上口罩,提着个篮子,往外卖卤肉,事先在家里切好了放在篮子里,再带上一个一次小婉或是小碟子。一小婉或是一小碟子卖个五毛或是八毛的,用碗或是碟子量好,然后倒小塑料袋里,在夜市上兜售。有那喝酒的,愿意吃口肉的,就买上一块八毛的,她从里面能赚一点。
后来这不是做的越来越大,用肉量越来越多了嘛。林雨桐知道有鬼,但从来也不戳破。
这回她被冯大姐拦了,带了汤回去卤出来的肉也挺好。人家还不愿意来了,在家就自己弄。结果添了料进去,这肉就发苦。
这配出来的料是这样的,每一道都刚刚咬合住,任何一味料没掌握好,都发苦。
可这五十斤肉呢,卤出来味儿不行难道还能扔了?
多少天才能赚会这点本钱?
李国丽觉得没事,反正都是卖给醉汉的,估摸着他们吃是吃不出来的。
可好吃跟难吃人家的区别很明显好吗?那边一桌子醉汉,买了十块钱的肉,一大盘子呢。结果往嘴里一塞,明显就不好吃嘛。
不能吃!这就拉着她不叫走:坏的拿来糊弄事,这哪里行呢?给我们退钱。
按说人家吃出来了,要退钱,你给退了不就没事了吗?
结果李国丽也横:“我这肉都是好的,就是那娘娘作坊出的,大家都知道,偏你们说不好吃,这都给你们装出去了,退回来我还怎么卖?不退!你问问去,我卖的肉是不是跟娘娘作坊一个味儿。”
没错,自家这边的商标和品牌,四爷给注册了一个娘娘牌。
两口子把这当逗乐的消遣,人家问是啥意思,自家也不知道咋解释。
有人就打趣说:“这还不知道?肯定人家小林在家跟娘娘似的。”
是说因瑱把林雨桐伺候的跟娘娘一样,因此才叫娘娘牌。
有些人又说:“你那是胡说,不可能是那个意思。人家这娘娘牌,是说有了她们家的熟食以后,这主妇都省事了。不用烟熏火燎的,切盘就是一顿饭。个个主妇以后在家里都跟娘娘似的享福,是这么个意思。”
这种说法听着比较靠谱。
但因为牌子奇怪,反而更容易叫人口口相传。
问是哪家的卤肉啊?
那边说是娘娘家的。
就这么着,很是有些口碑。
李国丽如今打着娘娘家的招牌,人家那边不认账啊!
这小摊位上也带了卤肉,只不过是比李国丽这边稍微贵一些。他是从作坊那边进货的,成本比李国丽高,这女人每次来,还卖的那么便宜,很影响他的生意。
这会子见起了争执,他也怕自家的肉发苦,赶紧切了一小块尝了一口:不苦啊!肥而不腻,味儿香浓,百吃不厌。
再去那桌上也拿了一块吃,后味儿隐隐发苦不说,肥肉是
这李国丽不是她说的替这个卤替那个卤的,就是她自己。其实在外面做小生意不丢人的,但她是属于想挣钱,又拉不下脸的。最开始,是拿着那点卤肉,去夜市上。有那在外面搭个棚子,晚上卖个凉菜凉皮之类的摊子,男人们去了也舍不得花什么钱,一人一碗凉皮,一份凉拌素菜,就是下酒菜了。吃吃喝喝的,也挺惬意。
她呢,晚上带上口罩,提着个篮子,往外卖卤肉,事先在家里切好了放在篮子里,再带上一个一次小婉或是小碟子。一小婉或是一小碟子卖个五毛或是八毛的,用碗或是碟子量好,然后倒小塑料袋里,在夜市上兜售。有那喝酒的,愿意吃口肉的,就买上一块八毛的,她从里面能赚一点。
后来这不是做的越来越大,用肉量越来越多了嘛。林雨桐知道有鬼,但从来也不戳破。
这回她被冯大姐拦了,带了汤回去卤出来的肉也挺好。人家还不愿意来了,在家就自己弄。结果添了料进去,这肉就发苦。
这配出来的料是这样的,每一道都刚刚咬合住,任何一味料没掌握好,都发苦。
可这五十斤肉呢,卤出来味儿不行难道还能扔了?
多少天才能赚会这点本钱?
李国丽觉得没事,反正都是卖给醉汉的,估摸着他们吃是吃不出来的。
可好吃跟难吃人家的区别很明显好吗?那边一桌子醉汉,买了十块钱的肉,一大盘子呢。结果往嘴里一塞,明显就不好吃嘛。
不能吃!这就拉着她不叫走:坏的拿来糊弄事,这哪里行呢?给我们退钱。
按说人家吃出来了,要退钱,你给退了不就没事了吗?
结果李国丽也横:“我这肉都是好的,就是那娘娘作坊出的,大家都知道,偏你们说不好吃,这都给你们装出去了,退回来我还怎么卖?不退!你问问去,我卖的肉是不是跟娘娘作坊一个味儿。”
没错,自家这边的商标和品牌,四爷给注册了一个娘娘牌。
两口子把这当逗乐的消遣,人家问是啥意思,自家也不知道咋解释。
有人就打趣说:“这还不知道?肯定人家小林在家跟娘娘似的。”
是说因瑱把林雨桐伺候的跟娘娘一样,因此才叫娘娘牌。
有些人又说:“你那是胡说,不可能是那个意思。人家这娘娘牌,是说有了她们家的熟食以后,这主妇都省事了。不用烟熏火燎的,切盘就是一顿饭。个个主妇以后在家里都跟娘娘似的享福,是这么个意思。”
这种说法听着比较靠谱。
但因为牌子奇怪,反而更容易叫人口口相传。
问是哪家的卤肉啊?
那边说是娘娘家的。
就这么着,很是有些口碑。
李国丽如今打着娘娘家的招牌,人家那边不认账啊!
这小摊位上也带了卤肉,只不过是比李国丽这边稍微贵一些。他是从作坊那边进货的,成本比李国丽高,这女人每次来,还卖的那么便宜,很影响他的生意。
这会子见起了争执,他也怕自家的肉发苦,赶紧切了一小块尝了一口:不苦啊!肥而不腻,味儿香浓,百吃不厌。
再去那桌上也拿了一块吃,后味儿隐隐发苦不说,肥肉是